桐畑さんが紹介してくれた「野菜の南蛮漬け」＝長浜市北船町の子育て応援カフェＬＯＣＯで
色鮮やかな一品。南蛮漬けは一般的に、豆アジやワカサギなどの魚をメインにすることが多いが、健康に良い野菜が主役の一皿だ。...
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