本当に美味しいコーヒーを飲む時間は、まさに至福だ。
福岡、博多を中心に店舗を構える、自社焙煎のスペシャルティコーヒー専門店「REC COFFEE(レックコーヒー)」。代表の岩瀬由和氏は、2014、2015年に国内最大のバリスタを決めるジャパンバリスタチャンピオンシップ(JBC)にて2連覇、翌年2016年には世界大会であるワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC)で準優勝の経歴を持っている。REC COFFEEは、コーヒーによる感動体験をより多くの人に届けたいという想いから、希少価値の高い最高品質のコーヒー豆のみを揃えた独自のセレクション「Special Limited Selection(スペシャルリミテッドセレクション)」を5月7日(木)より発売を開始した。
■スペシャルリミテッドセレクション
REC COFFEEが世界中の農園から選りすぐった最高峰のコーヒー豆を揃えた独自のセレクション。品質に優れ、希少価値の高いもので、世界でも数少ない「トッププロデューサー」と呼ばれる生産者たちの作品が多く含まれてる。「コーヒー」という概念を覆す、キャラクターに富んだ、魅力溢れるものばかりがセレクトされているそうだ。
スペシャルリミテッドセレクションのコーヒー豆は、直接農園まで足を運び、実際にカッピングをしてセレクトされた。その理由は、農園ごとに異なる取り組みを直に見ること、生産者と対話し考えを理解すること、実際に目で見て触れて感じることで得られるストーリーやライブ感もコーヒー豆をセレクトする上で重要なことであり、REC COFFEEが大切にしていることだから。
初回の販売商品は、パナマ、エスメラルダ農園より、ゲイシャ種「Mario 3」。優れた酸味と甘さのバランスは素晴らしく、ジャスミンやピーチの風味を明確に感じることができる。
Mario 3 / Hacienda La Esmeralda (マリオ3 /エスメラルダ農園) 100g
価格：5,400円(税抜)
在宅時間が長い今は、家でお気に入りのコーヒーを楽しむ時間を大事にしたい。
スペシャルリミテッドセレクション：https://rec-coffee.com/special-limited-selection/
ホームページ&オンラインショップ：https://rec-coffee.com/
（冨田格）
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May 15, 2020 at 05:00AM
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「REC COFFEE」が最高峰のコーヒー豆セレクションを展開 - IGNITE(イグナイト)
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