中学生レシピ料理を３店提供 下條、サラダや麺類：中日新聞Web - 中日新聞

提供が始まった「から蕎麦（そば）サラダ」と中学生が考案したレシピ集＝下條村の道の駅信濃路下條「そばの城」で

　下條村下條中学校の生徒たちが村特産品を材料に考案した料理の提供が、村内の飲食店で始まった。昨年完成したレシピ集を基にしており、関係者は地域定番の味となるよう期待している。...

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