台中森林系咖啡館hecho做咖啡進軍逢甲商圈囉，這次hecho做咖啡逢甲店隱身在充滿質感的Hotel Z旅店中，而不是在逢甲商圈的鬧區裡頭，充滿著森林系的裝潢，加上挑高設計，給人一種舒適愜意的用餐氛圍，不只環境美，餐點擺盤更美，閨蜜談心、情侶約會的好所在～
hecho做咖啡逢甲店位在福星北一街上，沒有顯眼的扛棒，如果怕找不到的朋友可以直接google Hotel Z旅店，距離逢甲鬧區還有一小小段的距離，附近有許多收費停車場及路邊停車格，交通非常便利
前方有個小小庭院，加入綠色盆栽造景，陽光煦煦，綠意盎然，戶外還有設置座位區，天氣不錯坐戶外區還挺愜意的
hecho做咖啡逢甲店位在Hotel Z旅店的一樓處，挑高設計，搭配整面落地窗，採光明亮，空間寬敞舒適，裝潢非常有質感
店裡頭除了一般做位及舒適的沙發座椅，還有設置一個可愛的咖啡杯座位，坐在裡頭彷彿坐在遊樂園裡的旋轉咖啡杯，就差沒有旋轉起來(笑
澳式鮮果蜂蜜優格與裸麥麵包
糖糖本身就很喜歡吃優格，自從上次吃過Hecho做咖啡Lite&Deli的優格整個愛上，這次hecho做咖啡逢甲店將澳式鮮果蜂蜜優格level up，原味優格加入蜂蜜及檸檬，不僅份量更大，也更加繽紛，上頭搭配滿滿新鮮現切的水果丁，有奇異果、蘋果、火龍果、香蕉、蔓越莓、柳橙及玉米脆片，色彩繽粉鮮豔
除了優格，旁邊還會附上一份裸麥麵包，Q軟口感中帶有韌性，不會乾乾的，每一口都充滿迷人的堅果香氣，旁邊還有附上奶油塊可以搭配享用
瑪格麗特比薩
別於一般圓形披薩，將披薩做成方形的模樣，抹上店家使用番茄熬煮及炒製所製成的紅醬，搭配新鮮牛番茄、雙色起司及新鮮蘿勒葉下去烘烤，薄脆餅皮，冷掉吃一樣香脆可口，番茄的微酸交織的香濃起司，口味不厚重，可以吃到食材原有的味道，連本身不太吃披薩的朋友都連吃了好幾塊
香煎莎莎鮭魚早午餐
香煎莎莎鮭魚早午餐擺盤精緻，裡頭除了主餐鮭魚排，還有嫩蛋、馬鈴薯、沙拉佐百香果油醋醬及歐式麵包
這裡的鮭魚是採用整隻取下的青鮭魚肉，加入白酒及些許的香草下去乾煎烘烤，烘烤後浸漬讓鮭魚肉慢慢熟成，肉質不僅厚實，吃起來多汁不乾柴，上頭加上魚卵點綴，底下鋪上店家自製的鳳梨莎莎醬，讓鮭魚多了微酸滋味，口感更加豐富又開胃
一旁附上的歐式麵包會不定期做更換，有時候是可頌麵包，有時候是裸麥麵包，他們家的可頌麵包還不錯，吃起來不會乾乾的，上頭撒上糖粒，帶有甜甜的香氣
必點黑松露薯條
如果你是松露控，來hecho做咖啡逢甲店一定要點他們家的黑松露薯條，薯條現炸，根根香脆不油膩，搭配大量松露及現刨起司粉，一入口，濃郁的松露香氣在嘴裡蔓延開來，老闆真的下了重本，用料完全沒在客氣的阿
這才是肉桂蘋果派
最後這個肉桂蘋果派是不是超美的呀，光看這切面就知道這蘋果派有多真實材料，中間夾入一片片熬煮過的蘋果片及葡萄乾，層層堆疊，一旁搭配新鮮現切蘋果丁、蘋果片及香草冰淇淋，酥脆的派皮，吃起來真的超級蘋果，伴隨著濃郁的肉桂香氣，喜歡吃蘋果派的朋友千萬不能錯過啦
葡萄柚氣泡飲／仲夏水果氣泡飲
葡萄柚氣泡飲裡頭吃的到新鮮的葡萄柚果粒，而且份量還不少，氣泡細緻綿密，喝起來不苦澀，另一杯仲夏水果氣泡飲更繽紛，裡頭有百香果、蘋果、葡萄、柳橙、蔓越莓等豐富水果，酸酸甜甜的滋味，清爽又解膩
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September 01, 2020 at 10:55AM
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台中森林系咖啡館，隱身在Hotel Z中，可愛咖啡杯座位，餐點擺盤超美又好吃～ - Yahoo奇摩新聞
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