卵とハムのホットサンドをサイフォンで淹れるコーヒーとともに味わう「フジムラコーヒ」 - 徳島新聞

写真を拡大 ホットサンドセット750円（トッピング チーズ＋100円）ドリンクは本日のコーヒー「サクラブルボン」をセレクト。（モーニングが食べられる時間：8：00〜17：00（売切まで））

　コロンビア産やブラジル産などのストレート豆や、マスターの藤村正次さんのお孫さんの名前をつけた「ななみブレンド」（100g432円）、「つかさブレンド」（100g540円）といったブレンド豆など40種類ほどの生豆を扱っているコーヒー豆専門店。

　喫茶スペースのメニューは娘のルミさん（47･徳島市出身）が担当する。朝8時から注文できるモーニングセットは、ジャム＆マーガリントーストセット（650円）やサンドイッチセット（800円）などの6種類がある。モーニングは夕方5時の営業時間内はオーダーできるが、食材がなくなるまでの提供なのでご注意を。取材時はホットサンドセット（750円、トッピング チーズ＋100円）をチョイス。こんがりと焼かれたパンにゆで卵とロースハムがたっぷり詰まっており、トッピングのチーズがとろとろに。ドリンクは本日のコーヒーかアメリカンから選べ、サイフォンで1杯ずつ丁寧に淹れてくれる。

　また、コーヒー豆は100gから量り売りし、持ち帰りの時はその場で焙煎を行ってくれる。

写真を拡大 喫茶スペース。食事メニューはモーニングセットのみ。

住所＝徳島市国府町府中556-6
088-678-8545
営業時間＝8：00〜17：00
定休日：水曜

駐車場：あり
多機能トイレ：あり
Wi-Fi：あり
完全個室：なし
座敷席：なし
開店：1997年

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September 07, 2020 at 01:05PM
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