【互惠行銷1】賞屋喝手沖咖啡新案業績月增6千萬 - 台灣蘋果日報

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玻璃帷幕透出純白風格，一個個的咖啡紙杯構築打卡牆與地圖，呈現設計創意巧思，這間隱身在北市撫順街的「ZOOM咖啡」網紅咖啡廳，今年8月營運以來，上門客人雖不多，一杯百元咖啡，不到1個月，竟能帶進6千萬售屋營業額。

「ZOOM咖啡」由1群平均年紀不到40歲的咖啡愛好者所組成，2018年設計出「傻瓜手沖壺」，主打讓人隨手就能手沖好喝的咖啡，不僅獲2019年金點設計獎，更透過詼諧影片行銷，2個月內就在網路平台募到180萬元資金，達到預期目標3倍，成為團隊創業的起始點。

品牌創辦人林永富指出：「不讓產品像放煙火，募資成功就過去了」，於是用品牌概念延伸產品線，從一次次的咖啡展參展經驗，描繪出使用者的輪廓與樣貌，發現客層為年紀30、40歲以上的高資產族，因此朝向與同樣客群的品牌合作，拓展其品牌知名度。

「ZOOM咖啡」由生活起物負責人莊騏鴻牽線，在北市中山區建案「東騰界」、《英文中國郵報》舊址1樓，由莊設計、建案方提供場地、ZOOM經營咖啡店，免費提供咖啡給賞屋客，也對外販售百元精品咖啡。

30坪咖啡廳空間，不僅有數百個白色咖啡紙杯構築成的打卡牆，並描繪商圈地圖，吧檯則放上手沖壺，簡約白色風格，讓人不由得想走進一探究竟；而從另外通道，則有接待人員陪同賞屋客走進店面，隨意參觀後，再搭電梯到2樓接待中心賞屋。

「ZOOM咖啡」共同創辦人孟慶龍指出，營收來源與其他咖啡廳差異頗大，除銷售咖啡、咖啡豆、器具等收入，還與企業合作，將手沖壺等器材，作為建案成交禮，營收方式多元；銷售端方面，現階段以賞屋客為大宗，營運首月目標打平收支，之後提高咖啡銷售杯數。

銷售咖啡並非「ZOOM咖啡」最大目標，而是透過不同品牌合作，壯大自身品牌聲量，也有人因喝咖啡後，受建案吸引，預約賞屋，成功帶來5組客人成交量，若以13坪小宅、單坪百萬銷售估算，至少帶來6千萬售屋營業額。

甲桂林廣告公司總經理陳衍豪透露，個案鄰近中山北路、赤峰街，文創氣氛濃，因此進行跨世代、不同領域的品牌合作，打造文創咖啡廳，結果反應超乎想像，不到1個月，吸引到設計、創業等背景的5組客人，因喝咖啡來買屋，大讚「這次一次很成功的合作。」

孟慶龍說，有2個好朋友，開店時來捧場喝咖啡，沒有極力促成下，卻自己上樓賞屋，最後成交。

不只打進建案，「ZOOM咖啡」還打進百萬進口車賞車會、銀行高資產VIP的聚會，秘訣除提供咖啡服務，更融入團隊最擅長的設計才華。

孟慶龍表示，學工業設計、技術背景，也有行銷能力，因此分析車主對車款喜好、暢銷車款顏色配置後，融入設計展出，像是手沖壺旋鈕設計，參考中控盤設計風格、溫度計變成儀錶板等，讓產品與車主有所連結，成為能夠打入其他大品牌的關鍵。

咖啡店預計在明年第一季建案動工前落幕，在這之前，孟慶龍期望將咖啡廳形塑為高資產族的實驗聚會場地，例如舉辦紅酒試飲會、精品講座等，都能與賞屋做結合，讓不同品牌有所連結，達到彼此共好的目標。（楊明峰／台北報導）

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September 06, 2020 at 09:00AM
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