눈으로 즐기는 커피 한 잔, '맥심 모카골드 스페셜 패키지' 인기
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[서울=뉴시스] 김동현 기자 = 국민커피 '맥심 모카골드'가 출시된 지 어느덧 30여년이 흘렀다.
1989년 출시 이후 전국민적인 사랑을 꾸준히 받아온 맥심 모카골드는 2020년 현재도 국내 커피믹스 시장에서 가장 많이 판매되는 베스트 셀러 제품으로 이름을 올리고 있다.
맥심 모카골드가 그 인기를 굳건하게 유지할 수 있었던 비결은 무엇일까. 언제부터 우리나라에서 커피를 마시는 문화가 자리잡았고 맥심 모카골드가 메가 히트 제품으로 성장할 수 있는 비법을 알아보자.
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| 손탁호텔의 모습. 출처 한국민족문화대백과 |
◇한국 최초의 커피는? 고종황제와 안토니엣 손탁의 커피
한국에 최초로 커피를 도입한 사람은 안토니엣 손탁이라는 인물로 알려져 있다. 그녀는 웨벨 러시아공사의 처형으로 공사가 부임할 때 따라 들어와 명성황후 시해 후 러시아공사관으로 파천한 고종황제 가까이서 수발을 들었다.
고종은 러시아 공사관으로 몸을 피한 이후 주변 사람들을 불신해 수라상도 한국사람이 아닌 안토니엣 손탁에게 받았다고 전해진다. 이때 고종은 커피 맛을 알게됐고 덕수궁에 환궁한 후에도 커피 맛을 못 잊어 손탁에게 주방 일을 시켰다.
이후 고종은 손탁을 신임해 러시아공사관 입구에 호텔을 지어 그녀에게 하사했다. 손탁은 2층 양옥으로 지어진 이 건물의 아래층에 식당 겸 커피숍을 열었는데 이곳이 한국 최초의 커피숍이다.
이 커피숍은 이토 히로부미가 한일병합을 모의한 장소로 알려져 있다. 민영환, 이상재, 이완용, 윤치호 등 외국에서 커피 맛을 들인 개화파 인사들도 자주 드나들며 외국인들과 교류한 장소다.
일반 서민들이 커피를 접한 것은 1900년대 초반 프랑스 상인 브라이상이 나무꾼들을 대상으로 공짜 커피를 제공한 것이 시초다. 브라이상은 자신에게 나무를 제공하는 나무꾼들에게 커피를 제공했는데 당시 이를 '양탕국'이라고 불렀다.
양탕국은 커피를 끓였을 때 나타나는 거무스레한 색깔이 약초를 달인 탕국과 흡사하고 먹었을 때 맛이 씁쓸하면서 감미가 난다는 이유로 붙여진 이름이다.
◇한국 커피시장의 성장-1945년 해방과 한국의 경제 여명기
우리나라에서 커피는 1945년 해방 이후 국민들의 생활수준이 향상되면서 다방 등을 통해 널리 보급됐다. 한국전쟁 직전 70개 수준이던 다방 수는 휴전협정이 체결된 1953년 7월에 150여곳으로 늘어났고 1959년에는 300여곳으로 증가했다.
그러나 당시 유통되던 커피는 대부분 밀수품이었으며 정상적인 커피의 공급은 5%에 불과해 국내 커피 유통은 국가 경제적 문제로까지 대두되기도 했다.
1961년에는 정부가 영업정지에 이어 구속방침까지 발효하는 등 강력한 외래커피 단속에 나서기도 했지만 결국 커피를 양성화하기로 결정했다.
이후 정부는 1968년 수입금지 품목이던 커피를 제한승인 품목으로 완화하는 조치와 함께 동서식품과 미주산업에 커피 제조 허가를 내렸다.
시간이 흘러 1970년대 초반, 동서식품이 미국 제너럴 푸드사와 기술 제휴를 맺고 맥스웰하우스 커피를 생산하기 시작하면서 본격적인 국산 커피의 대중화 시대가 열렸다.
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◇세계 최초 커피믹스와 '국민 커피' 맥심 모카골드의 탄생
동서식품은 그 동안 쌓아온 커피 제조 기술력을 바탕으로 1976년 12월 세계 최초의 커피믹스를 선보였다.
커피와 크리머, 설탕을 각각 따로 넣어 먹던 기존 커피에서 한 차원 나아가 세 가지 재료를 한국인의 입맛에 맞는 이상적인 비율로 배합해 고급 방습포장에 담은 일회용 커피믹스로 탄생시킨 것이다.
한국에서 세계 최초의 커피믹스가 탄생할 수 있었던 배경에는 한국인 특유의 '빨리빨리' 문화가 바탕이 됐다.
기술적인 측면에서는 식물성 커피 크리머인 '프리마'를 동서식품이 자체 개발할 수 있었기 때문이라고 알려져 있다.
커피믹스는 지난 2017년 통계청 설문조사에서 소비자들이 뽑은 '한국을 빛낸 발명품 10선' 중 5위로 선정되기도 했다.
커피믹스는 휴대와 보관이 간편하고 따뜻한 물과 종이컵만 있으면 언제 어디서든지 손쉽게 마실 수 있어 선풍적인 인기를 끌었다.
특히 대한민국 국민이라면 누구나 아는 노란색 커피믹스 '맥심 모카골드'는 동서식품의 메가히트 제품이다.
맥심 모카골드가 커피믹스 시장에서 부동의 1위를 지켜온 가장 큰 비결은 고품질 원두에 대한 고집과 50여 년 커피 제조 노하우에 기반한 동서식품의 뛰어난 기술력에 있다.
동서식품은 반세기 기술력으로 커피, 설탕, 크리머의 황금 비율은 기본이고, 콜롬비아, 온두라스, 페루 등 엄선한 고급 원두를 최적의 비율로 블렌딩해 언제 어디서나 누가 타도 맛있는 맛을 만들었다.
◇국민 커피믹스로 자리잡은 '맥심 모카골드'
현재의 자리에 만족하지 않고 연구개발과 품질 개선을 지속한 점도 소비자들의 끊임없는 사랑을 받을 수 있었던 원동력이라고 동서식품은 꼽았다.
동서식품은 소비 트렌드를 빠르고 정확하게 진단하고자 매년 100건 이상의 시장조사와 분석을 시행하고 있다.
그 결과를 바탕으로 '맥심' 커피 브랜드는 4년마다 맛과 향, 패키지 디자인까지 업그레이드하는 '맥심 리스테이지'를 시행하고 있다.
가장 최근에 진행한 제6차 맥심 리스테이지(2017년)는 변화하는 소비자 기호에 따라 다수의 제품을 리뉴얼하는 한편 솔루블, 커피믹스, 인스턴트 원두커피, RTD(Ready to drink) 등 맥심의 전 제품군에 걸쳐 소비자의 기호를 충족시키기 위한 다양한 신제품을 출시했다.
맥심 모카골드 역시 기존 제품에 설탕 함량을 25% 줄인 ▲맥심 모카골드 라이트와 설탕을 100% 뺀 ▲맥심 모카골드 심플라떼를 더해 소비자들의 선택 폭을 넓혔다.
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◇마음을 움직이는 색다른 브랜드 경험…맥심 모카골드 팝업카페
최근 동서식품은 젊은 소비자들에게 친근하게 다가가면서도 브랜드의 역사와 전문성을 알릴 수 있는 색다른 방법을 모색하기 시작했다.
2015년부터 부산, 전주 등 전국 주요 도시를 순회하며 선보이는 '모카골드 팝업카페'가 그것이다. 팝업카페를 통해 맥심 모카골드에 익숙한 세대부터 젊은 층까지 누구나 맥심 모카골드를 자연스럽게 맛보고 체험하는 기회를 마련했다.
모카골드 팝업카페는 매년 다방, 책방, 사진관, 우체국 등으로 콘셉트를 달리하며 진행했다.
공통점은 맥심 모카골드를 즐겁게, 그리고 맛있게 즐길 수 있는 공간이라는 점으로 맥심 모카골드의 시그니처 컬러인 노란색 컬러와 다양한 소품으로 꾸며져 SNS 인증샷을 부르는 '핫플레이스'로 유명세를 얻었다.
지난해 5월에는 서울 마포구 합정동 인근에 '모카라디오'를 선보였다. 모카라디오는 약 2개월의 운영 기간 동안 하루 평균 1755명, 총 11만557명이 방문하며 많은 사랑을 받았다.
실제 라디오 방송국처럼 모카 DJ에게 사연과 음악을 신청하는 사연지 작성과 직접 라디오 방송 제작에 참여할 수 있는 '나도 DJ' 등 라디오를 콘셉트로 한 다채로운 프로그램을 제공하며 많은 방문객들에게 특별한 추억을 선사했다.
◇눈으로 즐기는 커피 한 잔, '맥심 모카골드 스페셜 패키지'
'맥심 모카골드 스페셜 패키지' 역시 2030 젊은 소비자들과 접점을 넓히는 데 큰 역할을 하고 있다.
동서식품은 카카오프렌즈, 키티버니포니, 무민에 이어 지난 6월 소셜 미디어를 중심으로 인기를 얻고 있는 그래픽 디자이너 조푸른 작가와 협업한 여름 한정판 '맥심 시티 써머 라이프' 패키지를 새롭게 선보였다.
이번에 동서식품이 출시한 여름 한정판 '맥심 시티 써머 라이프' 패키지는 뜨거운 열기로 가득한 도심 속 일상에서 맥심 아이스 커피 한 잔으로 누릴 수 있는 작은 여유와 행복의 가치를 전하기 위해 기획됐다.
패키지는 ▲맥심 모카골드 마일드 ▲맥심 모카골드 라이트 ▲맥심 모카골드 심플라떼 ▲맥심 화이트골드 등 총 4종으로 구성됐다.
각 패키지마다 도시의 낮, 해질녘, 노을의 모습을 감각적으로 표현한 조푸른 작가의 작품을 담은 아이스 텀블러, 아이스박스, 푸드 컨테이너, 핸디 블렌더&컵, 핸디 선풍기 등 총 6종의 굿즈가 포함됐다.
동서식품 고은혁 마케팅 매니저는 "동서식품은 좋은 원두와 반세기 커피 기술력을 바탕으로 '커피 한 잔의 여유와 행복'이란 가치를 전하기 위해 노력하고 있다"며 "앞으로도 지속적인 제품 개발을 비롯해 소비자들의 보다 만족스러운 커피 경험을 위한 다양하고 차별화된 마케팅 활동을 함께 선보일 것"이라고 말했다.
◎공감언론 뉴시스 oj1001@newsis.com
August 16, 2020 at 05:10AM
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[장수브렌드 탄생비화]대한민국 커피문화의 시작 '맥심 모카골드' - 뉴시스
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