ワイ・ヨットは、ニューヨークの家庭用品ブランド「OXO(オクソー)」から、計量不要で簡単にコードブリューでコーヒーがいれられる「コールドブリュー濃縮コーヒーメーカー」を5月20日に発売する。価格は4,000円。
コードブリューとは、コーヒー豆を水に直接浸して、長時間かけてゆっくりと抽出する方法。一般的に酸味が出にくく、コーヒーが苦手でも美味しく飲めるという。
使い方は、まず本体タンクに記してある豆マークまでコーヒー豆を入れる(約175g)。本体タンクにレインメーカーをのせ、その上から約700mlの水を注ぎ入れてフタをかぶせる。その状態で、常温であれば12～24時間、冷蔵庫内であれば20～24時間浸しておく。その後、本体タンクをガラスカラフェの上に置き、コーヒーが落ちきるまでしばらく待ち、でき上がったらカラフェにキャップをして冷蔵庫で保存する。
コードブリューは、普通の水出しコーヒーと異なり濃縮タイプなので、水やミルクを1:2または1:3の比率で割るのがおすすめだという。冷蔵庫で保温すれば、2週間ほど楽しめるとする。
ガラスカラフェは、本体タンクの中に入れられるため、コンパクトに収納できる。「使おうとしたときにパーツがなくて困る」といったこともないという。
本体サイズは130×295mm(直径×高さ)。重さは約420g。
家電 Watch，河原塚 英信
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