コーヒーを飲むのなら、フィルターを使っていれるコーヒーが最も健康的であることが、ヨーテボリ大学（スウェーデン）のDag Thelle氏らによる研究で示された。コーヒーを日常的に飲んでいる人は、コーヒーを飲む習慣がない人と比べて寿命が長かったという。ただし、これが当てはまるのは、フィルターでろ過して抽出したコーヒーを飲んでいる場合のみで、エスプレッソなどフィルターで濾過しないコーヒーを愛飲する人では寿命の延長は認められなかったとしている。詳細は「European Journal of Preventive Cardiology」4月22日オンライン版に発表された。
Thelle氏らが今回報告した研究は、ノルウェーで20～79歳の男女50万8,747人を対象に実施したもの。20年間の追跡期間中に4万6341人が何らかの死因で死亡した。そのうち1万2621人が心血管疾患で、6202人が虚血性心疾患で、2894人が脳卒中で死亡していた。
体重や血圧、脂質、運動や喫煙の習慣などを調整して解析した結果、フィルターでろ過して抽出したコーヒーを日常的に飲む人は、コーヒーをほとんど、あるいは全く飲まない人と比べ、全死亡リスクが15％低かった。
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May 12, 2020 at 03:20AM
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フィルターで入れたコーヒーで寿命が延びる？ | ヘルスデーニュース - 毎日新聞
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