前橋に「ブルーボトルコーヒー」オープン - 読売新聞

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　米国発祥のコーヒーチェーン「ブルーボトルコーヒー」が１７日、前橋市本町の白井屋ホテル内にオープンした。北関東への進出は初となる。

　同社は、２００２年に米カリフォルニア州で創業し、自社で 焙煎（ばいせん） したコーヒー豆を使用し、バリスタが１杯ずつ提供するサービスが特徴だ。

　店内は入り口がガラスドアで開放感があり、レンガの床には銅や木で作られたテーブルなどを配置している。定番商品のほか、同社のコーヒークリームと市内の和菓子店の自家製あんを使ったどら焼きを１２月まで限定販売している。

　同社広報担当の吉田恵さん（３２）は「カフェを通して地域の人たちのつながりができれば」と話している。営業時間は午前８時～午後７時。

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