◆喫茶サンパウロ 岐阜県大垣市
店のマッチのデザインは、１９６４年東京五輪のポスターをデザインした故亀倉雄策さん。昭和レトロの風合いを求めて、今も亀倉ファンが訪れる。
６２年創業。店主の箕浦俊典さん（７９）の母がおいしい水を求めて愛知県から大垣に移って店を開き、箕浦さんもこの道５０年以上。コーヒーは炭火焙煎（ばいせん）の豆を使い、こだわりのアイスコーヒー（税込み４００円）＝写真＝は布ごしで抽出。井戸水で冷やし、シェーカーで氷とシェイク。泡立てて味に丸みを出す。甘くして飲むのが昭和流だ。
６４年東京五輪は、店で常連客とテレビ観戦したという箕浦さん。「今年の東京五輪も店で一緒に楽しみたい」と話す。
【メモ】▽住所 大垣市高砂町２の９▽定休日 日曜日▽営業時間 午前７時３０分～午後６時▽電話 ０５８４（７８）５６３０
カテゴリ: グルメ
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