咖啡，已經是大多數人日常生活的一部分，或許大家也曾經遇過，早上少了杯咖啡，頓然感到渾身不自在，那大概是當中的咖啡因在作怪。咖啡因對人體的反應，真的因人而異，要取得平衡，可自我觀察它對自己的反應。除了咖啡因的影響，不同沖調方法，也大大影響身體體重的變化。
威斯汀問︰「我多飲了咖啡，是我近日瘦不了的原因嗎？」
「你有飲咖啡的習慣嗎？好像沒有記錄在你的飲食日記上。」我問。
「只是飲品，並非放進肚子裏的食物啊！」她說。
「某些飲品也有熱量，甚至是致肥五大原因之一，不容忽視。舉例來說，1杯8安士無糖咖啡，Cappuccino約有80卡，Latte有100卡，Flatwhite為110卡，熱量較高的可以算是摩加Mocha，達200卡，即是一碗飯的熱量。」
她問︰「怎樣評估咖啡的熱量？」
「咖啡的熱量要視乎沖調方法，咖啡本身的熱量極低，通常添加牛奶的分量是影響其熱量的重要因素，當然，亦要視乎所用的是脫脂、2%低脂或全脂牛奶沖調。另外，一些添加味道的咖啡，會加入不同的糖漿，例如焦糖、玫瑰糖漿、朱古力糖漿等也會增加當中的熱量。」我解釋。
她恍然大悟︰「噢……明白了，這陣子愛上了摩卡。請問如果我飲的是16安士的大杯，熱量有多少？」
「每杯360卡。」我答道。
撰文：黃凱詩（尚營坊健康顧問營養師）
December 04, 2020 at 01:05PM
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【減肥陷阱】8安士Mocha無糖已達200卡營養師黃凱詩：相等於一碗飯熱量- 香港經濟日報- TOPick - 健康- 保健美顏 - 香港經濟日報 - TOPick
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