新型コロナウイルス禍によるテレワークなどで、自宅でコーヒーを飲む機会が増えた人も多いだろう。高機能コーヒーメーカーを扱うデロンギ・ジャパンの2020年10月発表の調査によると、コロナ禍により自宅でコーヒーを飲む頻度が増えた人は約2割、なかでもリモートワーク経験者は、約4割が増えたと回答したという。そこで今回は、自宅でこだわりの本格コーヒーが淹（い）れられるコーヒーメーカーを4点紹介する。
本格ラテも全自動で抽出 デロンギ
ミルクタンクを搭載し、カフェラテやカプチーノなどのミルクメニューが作れる「デロンギ ディナミカ 全自動コーヒーマシン ECAM35055B」。直販価格は16万2800円（税込み、以下同）デロンギ・ジャパン（東京・千代田）が販売するイタリアの家電メーカー、デロンギの全自動コーヒーマシンは、豆や水の計量から豆挽（ひ）き、抽出、内部洗浄まで自動で行うのが特徴。20年10月に発売した「デロンギ ディナミカ 全自動コーヒーマシン ECAM35055B」は、自動カプチーノ機能「ラテクレマシステム」を搭載し、カフェのようなカプチーノやカフェラテが楽しめる。
「ラテクレマシステム」では、ミルクが最も甘くなるという60～65度で抽出。きめ細かくなめらかな泡を作り出すラテクレマシステムを使用したミルクメニューはカプチーノ、カフェラテ、ラテマキアート、フラットホワイト、ミルク（フロス、スチーム）の5種類。あらかじめミルクタンクに牛乳をセットしておき、タンクの脇にあるつまみを調整することで、好みの泡の量に調節できる。残ったミルクは、タンクごと取り外して冷蔵庫で保管が可能。
スタイリッシュなデザインで、室内空間をおしゃれに演出するプロのハンドドリップを再現 ツインバード工業
プロのハンドドリップを細部まで再現した「全自動コーヒーメーカー（6杯用）CM-D465B」。直販価格は4万9280円ツインバード工業の全自動コーヒーメーカー（6杯用・3杯用）は、コーヒー界のレジェンドと称されるカフェ・バッハ（東京・台東）の店主、田口護氏が監修。豆の量から粒度、水量、湯温、蒸らし時間、ドリッパーリブの高さまで、すべての工程を再現することで、田口氏が目指すまろやかなおいしさを実現した。
ドリッパーの上にすき間を空けることで、シャワードリップの様子が視覚でも楽しめるコーヒーミルには、摩擦熱を抑えて豆の風味を損なわない「低速臼式フラットミル」を採用。6カ所から内側に向けて斜めに湯を注ぐシャワードリップと最適な蒸らしで、プロのハンドドリップを再現した。挽き具合は粗・中・細の3段階、抽出温度は83度・90度の2段階で設定でき、豆の特徴や好みに合わせて淹れ方を選べる。
からの記事と詳細 ( 仕事はかどるおうちカフェ 本格コーヒーメーカー4選｜MONO - 日本経済新聞 )
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