BBQやホームパーティーに【フルーツポンチ8選】サイダーや缶詰で簡単！人気の作り方をご紹介 - エキサイト

暑い日は冷たいデザートがあると嬉しいですね。そんな時は手軽に作れるフルーツポンチがオススメです。

今回はフルーツポンチのレシピを8選ご紹介！炭酸で割るだけや缶詰で作る簡単なフルーツポンチから、ナタデココや杏仁豆腐入りのアレンジなど。バーベキューやホームパーティーで盛り上がるものばかりです。

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■サイダーや缶詰で簡単【人気のフルーツポンチ4選】

モチモチした白玉とフルーツを甘いシロップと炭酸水で割った簡単フルーツポンチ。フルーツはお好みのものを入れてアレンジしてくださいね。暑い日にとびきり美味しいデザートです。

懐かしの味！もちもち白玉のフルーツポンチ

【材料】（4人分）

白玉粉 120g
イチゴ 8~12粒
キウイ 1個
氷 4~8個
レモン(輪切り) 4枚
ミントの葉(あれば) 適量
炭酸水 適量
<シロップ>
  ハチミツ 大 3
  グラニュー糖 60~80g
  水 150ml
  レモン汁 1/2個分

【下準備】

1、ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら耳たぶ位の柔らかさに練る。（水は120～150ml位）

2、イチゴは水洗いしてヘタを切り落とし、大きい物は食べやすい大きさに切る。

3、キウイは皮をむき、食べやすい大きさに切る。

4、レモン汁以外の＜シロップ＞の材料を小鍋に入れてひと煮立ちさせる。粗熱が取れればレモン汁を加えて、冷蔵庫で冷やし、冷たくなれば、フルーツを加える。

【作り方】

1、白玉を食べやすい大きさに丸めて指先で少し押しつぶし、たっぷりの熱湯に入れる。

2、浮き上がってくれば1～2分ゆでる。ふんわりとしてくれば氷水に取り、冷たくなればザルに上げる。

3、白玉を器に盛り分け、冷やした＜シロップ＞をフルーツと一緒に注ぎ、氷、レモンの薄切り、炭酸水を注ぎ、あればミントの葉を添える。

好みでシロップにコアントロー等のリキュールを加えても、美味しいです。

レシピ

懐かしの味！もちもち白玉のフルーツポンチ

もちもちの白玉とフルーツを甘ーいシロップと炭酸水でいただきます。フルーツはお好みでアレンジ◎

・簡単！炭酸でフルーツポンチ

出典：E・レシピ「簡単！炭酸でフルーツポンチ」

柔らかいできたて白玉が最高においしい、炭酸で作れる簡単フルーツポンチです。キウイやイチゴなどお好みのフルーツを盛り付けてください。輪切りレモンを入れるとサッパリ食べられます。

レシピ

簡単！炭酸でフルーツポンチ 白玉でアレンジ by増田 知子さん

炭酸で簡単につくるフルーツポンチ。イチゴ、キウイなどお好みのフルーツを盛り付けて。白玉粉で練るでき…

• 20分
• 266 Kcal

・スイカのフルーツポンチ

出典：E・レシピ「スイカのフルーツポンチ」

スイカと白桃、ナタデココを炭酸ドリンクに入れたさわやかなデザートです。ミントの葉がモヒートのようでテンションが上がります。ラム酒の量はお好みで調節して下さいね。

レシピ

スイカのフルーツポンチ

スイカと白桃、ナタデココを炭酸ドリンクと一緒に盛った、さわやかなデザート。ラム酒の量はお好みで調節…

• 5分
• 102 Kcal

・彩鮮やかなフルーツポンチ

出典：E・レシピ「彩鮮やかなフルーツポンチ」

豆腐入りのヘルシーでモチモチした食感の白玉にイチゴやキウイを加えて、炭酸水で割ったヘルシーで色鮮やかなフルーツポンチです。ガラスの器に盛り付けると涼やかに演出できます。

レシピ

彩鮮やかなフルーツポンチ 白玉たっぷり 10分で簡単 by増田 知子さん

果物と白玉がごろごろと入った、フルーツポンチ。白玉は豆腐と混ぜて作るので、健康的なデザートです。お…

■材料色々【アレンジフルーツポンチ4選】

・ナタデココ入りフルーツポンチ

出典：E・レシピ「ナタデココ入りフルーツポンチ」

ナタデココが食感のアクセントになったフルーツポンチ。白ワインやキルシュを煮て作ったシロップが本格的な味わいです。しっかり冷やして食べてくださいね。

レシピ

ナタデココ入りフルーツポンチ

お好みのフルーツで楽しんで下さいね。ナタデココが食感のアクセント。

• 1時間10分
• 130 Kcal

・丸ごとスイカのフルーツポンチ

出典：E・レシピ「丸ごとスイカのフルーツポンチ」

子どもたちの夏休みに、スイカを丸ごと使った華やかなデザートはいかがですか。大人はサイダーを白ワインにしても良いですね。バーベキューやホームパーティーにオススメです。

レシピ

丸ごとスイカのフルーツポンチ

子どもたちの夏休みに、スイカを丸ごと使った華やかなデザートはいかがですか。大人はサイダーを白ワイン…

・杏仁フルーツポンチ

出典：E・レシピ「杏仁フルーツポンチ」

粉寒天で作る自家製杏仁豆腐はとってもヘルシー。シロップにはライチリキュールを加えて味にアクセントをプラスします。つるっとのどごしがいい杏仁豆腐は食後のデザートにぴったりです。

レシピ

杏仁フルーツポンチ

シロップにライチリキュールを加えて、味のアクセントをプラス。つるっとのどごしもいい杏仁豆腐も食後の…

・即席フルーツポンチ

出典：E・レシピ「即席フルーツポンチ」

バーベキューは冷たいデザートがあると喜ばれます。シャーベット状のフルーツと炭酸でさわやかに仕上げたフルーツポンチは5分で完成の時短レシピ。ビタミンカラーで気分も上がります。

レシピ

即席フルーツポンチ

BBQには冷たいデザートがうれしいですね。シャーベット状のフルーツと炭酸でさわやかに！　ビタミンカ…

バーベキューやホームパーティーの〆にオススメのフルーツポンチ。大人は炭酸に白ワインやラムを加えてカクテル風に楽しむの良いでしょう。どれも手早く作れるものばかり。フルーツたっぷりが嬉しいですね。

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産地ごはん「ひんやりかぼちゃスープ」★レシピ動画もこちらから - 中国新聞デジタル

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朝食やおやつにも【ラッシーのレシピ11選】インド伝統の“飲むヨーグルト”で暑い夏を乗り切ろう！ - erecipe.woman.excite.co.jp

ヨーグルトでできたインドの定番ドリンク、ラッシー。甘酸っぱくてさっぱりとした味わいが特徴で、暑い夏にピッタリの飲み物です。スパイシーなカレーとの相性も良く、インド料理店では必ずと言っていいほどよく見かけるメニューですね。

出典：E・レシピ「スパイシーな料理にピッタリ！プレーンラッシー・マンゴーラッシー」

今回は、ラッシーの解説のほか、おすすめレシピ【11選】をご紹介します。ラッシーを知らなかった方や、お店でしか飲んだことがなかった方も、ぜひチェックしてみてください！

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■ラッシーとは？

ラッシーは、インドやその周辺地域で親しまれている冷たい飲み物で、ヨーグルトの一種であるダヒーをベースにしています。ダヒーは日本のヨーグルトと比べると酸味が少なく、クリーミーでさっぱりした味わい。これに水と砂糖や塩を加えて作られます。砂糖を加えて甘くしたものがポピュラーですが、本場インドでは、塩味のしょっぱいラッシーも好まれているんですよ。

アレンジとしてスパイスやハーブ、フルーツを加えたものがあり、とろりとしたものから、サラサラしたものまで食感もさまざま。主に食事のときに飲まれますが、夏場に涼をとるためのおやつ感覚でも楽しまれています。

そんなさっぱりした味わいのラッシーは、辛いカレーやスパイシーな料理にピッタリ！ 熱くなった口の中を適度にクールダウンさせてくれるのはもちろん、乳酸菌が含まれているので胃腸を整える効果も期待できます。暑い夏には辛いものが食べたくなりますが、ちょっと胃腸が夏バテ気味なんてときにはラッシーと一緒に食べるのがおすすめです。

■ラッシーのおすすめレシピ11選

おうちでラッシー 簡単5分で完成！混ぜるだけ シンプルな味わい

【材料】（2人分）

牛乳 200ml
プレーンヨーグルト 150ml
ハチミツ 大さじ 2~3
氷 3~4個
ミントの葉 適量

【作り方】

1、牛乳、プレーンヨーグルト、ハチミツをミキサーに入れてかくはんし、氷を入れたコップに注いでミントの葉を飾る。

まずはポピュラーなプレーンラッシーのレシピです。牛乳、ヨーグルト、ハチミツをミキサーでかくはんするだけで完成！ カレーを作りながらでも、気軽に作れますね。ミキサーがない場合は、ボウルに入れ、泡立て器などでよく混ぜ合わせても◎。

レシピ

おうちでラッシー 簡単5分で完成！混ぜるだけ シンプルな味わい

ラッシーをおうちで作る方法を伝授します！カレーと一緒に！冷たいサッパリとしたドリンク。ハチミツを入…

• 5分
• 178 Kcal

・豆乳バナナラッシー

出典：E・レシピ「豆乳バナナラッシー」

豆乳とヨーグルトで作るラッシーです。バナナの自然な甘さとヨーグルトの爽やかさが加わり、豆乳が苦手な方も飲みやすいですよ。とろりとした食感で腹持ちも良く、暑い日の朝食にもおすすめ。甘みはお好みで調節してください。

レシピ

豆乳バナナラッシー

ヨーグルトをたっぷり加えて豆乳が苦手な人にもおすすめのラッシーです。

• 5分
• 153 Kcal

・キウイラッシー

出典：E・レシピ「キウイラッシー」

キウイを加える、さっぱりした味わいのラッシーです。乳酸菌やビタミンがたっぷり摂れるので、夏場の栄養補給にピッタリ。完熟していない甘みの少ないキウイの場合は、ハチミツを多めに加えると飲みやすくなりますよ。

レシピ

キウイラッシー

キウイの完熟加減によってハチミツの量は調節して下さいね！ビタミンがたっぷり摂れるのもうれしいですね！

• 5分
• 193 Kcal

・簡単濃厚！ おいしいバナナラッシー

出典：E・レシピ「簡単濃厚！おいしいバナナラッシー」

プレーンのラッシーにバナナを加える濃厚なドリンク。バナナの甘みがちょうど良く、スパイシーなカレーのおともにすれば辛みがマイルドになります。バナナの熟し具合に応じて、ハチミツの量を調節してください。

レシピ

簡単濃厚！おいしいバナナラッシー

バナナとプレーンヨーグルトの濃厚なドリンク。カレーとも相性抜群です。

• 10分
• 165 Kcal

・白桃ラッシー

出典：E・レシピ「白桃ラッシー」

牛乳ではなくココナッツミルクを使い、缶詰の白桃を加えるラッシーです。ココナッツミルクと白桃の濃厚な甘みと、ヨーグルトの酸味が絶妙。意外にさっぱりしていますよ。ココナッツの香りが南国の雰囲気で、ちょっと贅沢な気分を味わそうですね。

レシピ

白桃ラッシー

白桃の缶とココナッツミルクの甘みに、ヨーグルトをプラス。

• 5分
• 88 Kcal

・完熟柿ラッシー

出典：E・レシピ「完熟柿ラッシー」

甘い完熟の柿を加えるラッシー。ミキサーがなくても、柿をビニール袋に入れて手でつぶして簡単に作れますよ。果肉を少し残し気味にして、ゴロッとした食感を楽しんでもOK。ぜひやわらかく完熟した柿を使って作ってみてください。

レシピ

完熟柿ラッシー

柿の甘さとヨーグルトの酸味が絶妙なバランスの、さっぱりおいしいドリンクです。ミキサーがなくてもでき…

• 10分
• 109 Kcal

・濃厚な甘み！ トロ～リ美味しいマンゴーラッシー

出典：E・レシピ「濃厚な甘み！トロ～リ美味しいマンゴーラッシー」

たっぷりのマンゴーを使う、濃厚な甘みのあるリッチテイストなマンゴーラッシー。カレーとの相性も良いですが、小腹が空いたときのおやつにもどうぞ。マンゴーをあらかじめ凍らせておくと、氷を入れる必要がなく、薄まらないのでおすすめですよ。

レシピ

濃厚な甘み！トロ～リ美味しいマンゴーラッシー

たっぷりのマンゴーと牛乳、ヨーグルトをミキサーにかけた贅沢なラッシーです。マンゴーの濃厚な甘味がお…

• 5分
• 145 Kcal

・スパイシーな料理にピッタリ！ プレーンラッシー・マンゴーラッシー

出典：E・レシピ「スパイシーな料理にピッタリ！プレーンラッシー・マンゴーラッシー」

まずボウルでプレーンラッシーを作り、そして、ラッシーにマンゴーを入れてマンゴーラッシーを作ります。こちらのレシピでは、2種類のラッシーを堪能できるんです。レモン汁を少量入れることで、さっぱりした味わいに。マンゴーラッシーは果肉をそのまま加えるので、デザートとしてもイチオシ。塩味ラッシーの作り方も必見です！

レシピ

スパイシーな料理にピッタリ！プレーンラッシー・マンゴーラッシー

ヨーグルトをベースにしたラッシーは暑い夏や、スパイシーな料理にピッタリです！

・ピーチラッシー

出典：E・レシピ「ピーチラッシー」

ニンジンと黄桃を加える、スムージーのような味わいのラッシーです。ビタミンがたっぷりなので美肌効果も期待できます。朝食としても最適です。甘い黄桃×さっぱりしたヨーグルトの組み合わせで、ニンジンが苦手な子どもでも飲めそうですね。

レシピ

ピーチラッシー

ニンジンも入れて美肌効果のラッシーです！

• 5分
• 149 Kcal

・マンゴーラッシー

出典：E・レシピ「マンゴーラッシー」

2層に分かれた見た目が美しい、おもてなしにも喜ばれるラッシー。マンゴーをペースト状にし、ヨーグルトに生クリームなどを加えた濃厚なラッシーと重ねます。混ぜながら味の変化も楽しめますよ。おうちカフェにもってこいのレシピですね。

レシピ

マンゴーラッシー

マンゴーの自然な甘みが体にやさしく広がります…。きれいに2層に分かれたラッシーは見た目もGOOD。

・バナナ・モーツァルトラッシー

出典：E・レシピ「バナナ・モーツァルトラッシー」

ラッシーにリキュールを加える、大人向けのドリンク。バナナは電子レンジで蒸し焼きにしてから加えるので、甘みを追加しなくてもOKです。チョコレートリキュールのモーツァルトを加えれば、チョコバナナのような風味が味わえます。お好みのリキュールでアレンジしても良いですね。

レシピ

バナナ・モーツァルトラッシー

インド料理についてくるヨーグルトドリンク、ラッシーにリキュールを加えてカクテルに。バナナと相性のい…

インド発祥の冷たいドリンク、ラッシー。さっぱりしていて栄養価も高く、暑い季節に最適です。スパイシーな料理に合わせるのはもちろん、朝食やおやつ、気軽な水分補給にと、さまざまなシーンで活躍しますよ。ぜひ今回ご紹介したレシピを参考にしてくださいね。ラッシーを飲んで暑い夏を乗り切りましょう！

▼キーマカレーのレシピはこちら！

▼カレーの付け合わせや副菜に迷ったらコレ

▼おうちで簡単インド料理のレシピ

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群馬：焼きまんじゅう 新レシピ募集 高崎：地域ニュース : 読売新聞 - 読売新聞オンライン

　高崎駅前の商業施設「高崎オーパ」７階で高崎産の食材を使った料理を提供する飲食店「ＣＡＦＥ高崎じまん」が、焼きまんじゅうを使った新しいレシピを募集している。コンテストを行い、最優秀賞は期間限定メニューで販売する。

　店は高崎観光協会が運営し、高崎市のアンテナショップの役割も果たしている。地元グルメを味わえ、チーズソースをかけた焼きまんじゅうや、焼きまんじゅうと季節のフルーツを一緒に盛り合わせたプレートなどユニークなメニューも提供している。

　店が、前身の「開運たかさき食堂本店」から店名を変えてオープンして５周年の節目を迎え、コンテストを実施することになった。

　レシピは、未就学、小学生、中学生、高校生、一般の５部門で募集する。各部門で優秀賞を決め、その中から最優秀賞を選ぶ。応募は８月末までで、同店ホームページに掲載している専用の用紙で申し込む。結果は１０月上旬に発表予定。問い合わせは、高崎観光協会（０２７・３３０・５３３３）へ。

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【DAIGOも台所】なすと鶏の香味和えのレシピ。プロが教える薬味たっぷりアイデア料理（8月7日） - キラキラ！たのしい毎日

2023年8月7日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「なすと鶏の香味和え」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはプロが考えた超美味しい家庭料理！夏にぴったりの薬味をたっぷり使ったヘルシー＆さっぱりアイデア料理です♪

※画像引用「オンネラ」より

なすと鶏の香味和えのレシピ

みょうがやパクチーをたっぷり乗せた、さっぱりナスの和え物です。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

材料【2人分】　※1人分 約158kcal

なす

2本（300g）

サラダチキン

100g

みょうが

2個

パクチー

1/2株

ごま油

小さじ2

ラー油

適量

＜たれ ＞※混ぜ合わせる

砂糖

小さじ1

酢

小さじ1

しょうゆ

大さじ1

水

大さじ1

レモン汁

大さじ1

作り方【調理時間：15分】

1. なすは皮をむいて水でサッと洗い、袋に入れて電子レンジで5分加熱する。
2. サラダチキンは5cm長さ、2mm幅の細切りにし、みょうがは縦半分に切って2mm幅に切り、パクチーは5cm長さに切る。
3. 1を取り出し、袋ごと氷水につけて冷まし、なすの水分を取り、軽くつぶして横半分に切り、1cm幅の棒状に切る。
4. なすにごま油をからめ、サラダチキン、＜たれ＞を加えて和える。
5. みょうが、パクチーを混ぜて器に盛り、ラー油を添える。

※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「なすと鶏の香味和え」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

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「簡単きゅうりのみそ漬け」LEEweb榎本美沙さんのレシピより | LEE - LEE [リー] | 集英社の雑誌LEEオンライン

榎本美沙さんの『旬を食べつくす日々の食卓』

いつもの暮らしがちょっと丁寧に感じられる榎本美沙さんのレシピ。
夏にぴったりな副菜を作りました。

きゅうり！

きゅうり消費に！「簡単きゅうりのみそ漬け」

こんなにシンプルでいいの？というぐらい簡単。
でも、ポリポリ止まらなくなります♪

あと一品！というときにぴったり。
お酒にも合いそうです。

レシピはこちら

きゅうり消費に！「簡単きゅうりのみそ漬け」／榎本美沙さんの『旬を食べつくす日々の食卓』

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