冷蔵庫で4～5日保存でき、忙しいときにあると助かる「つくりおきレシピ」。 「まな板」いらずお手軽あえ物を紹介します。 きゅうりやミニトマト、かいわれ大根などをあえてもおいしいですよ。
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Saturday, January 7, 2023
Friday, January 6, 2023
クックパッドニュース：すぐお腹すく、味がしない…不満を解消！「七草粥」レシピ6選 - 毎日新聞
1月7日は七草の日
1月7日は七草粥を食べる日。でも、七草粥って「腹持ちが悪い」「本格的に作るのは面倒くさい」「味がさっぱりして家族が食べない」…など作るのも食べるのも苦手という人も。今回はそれらのお悩みを解消するレシピを集めてみました。
お餅入りで腹持ちバッチリ
お餅で腹持ちいい☆餅入り七草粥
☆★☆100れぽ超えレシピ☆★☆ 食べ切れないお餅を七草粥に入れてみました。 トロミアップで腹持ちもGood！
炊飯器におまかせ！
毎年定番！炊飯器で簡単！七草がゆ
炊飯器でお任せ らくらく七草がゆ
冷やご飯を使って時短
食べやすくアレンジ☆中華風七草粥
☆★話題りレシピ★☆ 七草粥が苦手な人でもおいしく食べられるようアレンジ。 しらすとゴマ油が味の決め手です！
鮭と昆布のうまみたっぷり
七草粥 焼き鮭入り
【2017.01.08話題入り！！】3件目のスーパーでやっと七草セットを見つけました（＾＾；）
中華味で子供でも食べやすい
【子供も食べれる】七草粥(中華粥)
普通の七草粥って、ちょっと苦味があって子供はあまり食べてくれません。中華粥にすることで食べやすくなります。
出汁をしっかり効かせていただく
炊いたご飯で☆簡単☆10分で七草粥
炊いたご飯で作れるので、簡単に出来ます☆ シラスや塩昆布を最後に少量加えてもおいしいです(^^)
七草粥をおいしくいただこう！
七草の日は無病息災や健康長寿を願って春の七草と呼ばれるセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロを食べる日。七草自体は味が染み込みにくく、アクの強いものもあるので、味が薄くて苦手という人は濃いめの味付けにするなど工夫をすることで食べやすくなるかも。年に一回のことだから…とあきらめずに、ぜひいろいろアレンジしてみてください。
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【LEEレシピ】おつまみおせちで食べたいものだけ！頑張らないお正月料理 | LEE - LEE [リー] | 集英社の雑誌LEEオンライン
こんにちは、017ゆぴです。
あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いします！
みなさん良いお正月休みは過ごせましたか？♡
我が家は、今年のお正月は東京で過ごしたので、LEEレシピを参考にお正月ごはんを準備をしました。
好きなものだけ、何品か。
実家がおせちを三ヶ日まで割としっかり食べるタイプだったんですが、最初は良くてもだんだん飽きてきちゃうんですよね〜。
お正月中に実家に行く予定もあったので、そこでトラディショナルなおせちは食べるし、自宅では好きなものだけ何品か作ってみることにしました。
去年のおつまみおせちの特集がすごく気に入ったので、そこから主なメニューを選抜。
主役はこれ。「フライパンローストビーフ」レシピ【肉おせち】／堤 人美さん
スペシャルな感じが出るローストビーフは、イベントの日によく作るメニュー。
わたしもhashimoちゃんと同じく、同期のgumiちゃんのレシピで作る事が多いんですが、今回は堤 人美さんのレシピに初挑戦してみました。
フライパンだけでお肉もソースもちゃちゃっと準備できて簡単なのに、お店っぽい味！気に入ったので、こちらもまた作ってみたいです。
大人気であっという間に完食！小堀紀代美さんの「ふくさ卵」
混ぜて焼くだけで美味しそう〜と思って選んだふくさ卵。
レシピでは、カニのほぐし身、しいたけ、にんじん、三つ葉を使いますが、子どもが食べやすいように、カニカマ、にんじん、ほうれん草に置き換えて作りました。
にんじんはなますに使う分と合わせて千切りにしたので準備も簡単。ボウルにどんどん具材を入れて、混ぜて焼くだけなので、洗い物も少なく、オーブンに任せられるのでお手軽です。
びっくりするくらい家族の食いつきが良くて、あっという間になくなりました。お弁当のおかずとしても良さそう◎
その他のメニューもLEEレシピが頼り♪
小堀紀代美さんの「なますのピーナッツバター和え」も。彩りも綺麗でこのメニューのおかげでおせち感が出せた気がします。
他には、娘の大好物の栗原はるみさんの鶏ハムと、コウケンテツさんのミニトマトのナムルも作りました。
それに市販のかまぼこなどを合わせて。
お正月の割に品数が少なかったかな？とも思いましたが、間食したりもしていたので、家族3人の我が家にはちょうど良かったです。
2023年、年女なわたし。うさぎのようにぴょーんと、フットワーク軽く動ける一年にしたいです！
017.ゆぴ
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Thursday, January 5, 2023
【ポリ袋１枚】で、おかずからおやつまで簡単&絶品な全100品！ 忙しい日の救世主的レシピ本が発売 - PR TIMES
ポリ袋は洗い物が少なく、手も汚れないから忙しい平日のごはん作りに超便利。本書ではおかずから副菜、おやつやパンまで全100品を掲載。和洋中韓と幅広く網羅した１冊です。
- ポリ袋の魅力① 少ない調味料で味つけできる
- ポリ袋の魅力② 洗い物がとにかく少ない
本書に載せているレシピはポリ袋に下味の材料とほかの食材を入れたら、もみ込むだけ。ボウルや菜箸、泡立て器は必要なし。肉や野菜はキッチンばさみを使って食べやすい大きさに切ってしまえば、まな板や包丁もいりません。
準備の所要時間はおおよそ5分。あとは袋の口を縛って、そのまま冷蔵庫で寝かせておけばいいだけ。だから朝に仕込んでおいて、夕飯の時間になったら冷蔵庫から取り出して煮るなり焼くなりすればできあがります。
だから、洗い物はキッチンばさみとフライパンもしくは鍋くらい。超絶楽チンです。
- 冷蔵庫の保存スペースをとらない
- ポリ袋を活用してストレスフリーに！
- 著者プロフィール
フードコーディネーター。和洋女子大学食物栄養学専攻。祐成陽子クッキングアートセミナーにて、アシスタントや講師の経験を経て2004年独立。栄養士の資格ももち、離乳食から日々のごはん、おやつやパンまで幅広いジャンルで活躍中。近著には『オートミールで簡単！ ダイエット』（宝島社）、『あと一品がすぐできる！ おいしい副菜』（池田書店）など多数。
- 書誌情報
定価：1,595円（税込）
発売日：2023年1月6日（金）
出版社：主婦の友社
Amazon：https://www.amazon.co.jp/dp/4074533510
楽天：https://books.rakuten.co.jp/rb/17352418/
※電子書籍も好評発売中！
- 本書に関するお問い合わせ先
株式会社C-パブリッシングサービス 広報宣伝部
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ミネストローネ風うどん レシピ・作り方 - nhk.or.jp
埼玉県で生産が盛んな、珍しい西洋野菜を使った“うどん”を紹介します。一皿で野菜をたっぷりとれる、ヘルシーなレシピです。トマトソースに、細麺のうどんがよく絡みスープもおいしくいただけます。 ※放送では埼玉県産の食材を使ってご紹介しました。
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Monday, January 2, 2023
【長ねぎの大量消費に】ごはんもおかずも止まらない！とっても簡単な長ねぎレシピ3選 - MSN エンターテイメント
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【長ねぎの青い部分は捨てないで！】激ウマ！チーズねぎ焼き
捨てがちなねぎの青い部分を美味しく料理して救済！チーズなどの食材と合わせてフライパンで焼けば、カリカリもちもちのねぎ焼きが完成します。お箸が止まらないやみつき確定レシピです。
レシピはこちら
© ハフポスト日本版
【混ぜるだけで絶品！】薬味に最高！やみつき長ねぎのごま油漬け
切って混ぜるだけなのでコツなし！長ねぎだけでごはんもおかずも止まらない万能薬味が完成します。豆腐にのせたり、お肉を巻いたり...。アレンジ無限大のレシピです！
レシピはこちら
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【ねぎ食べてる感やばい】圧倒的存在感！スタンディング豚バラねぎ鍋
長ねぎを大量消費できる鍋レシピ。1人で長ねぎ2本いけちゃいます！くたくたに煮えて甘くなった長ねぎと、脂がのった豚バラ肉の相性は最高！たまにはいつもとは違った鍋にチャレンジしてみては♪
レシピはこちら
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
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