報道用資料
2023年3月29日
ハナマルキ株式会社
味噌・醸造製品メーカーのハナマルキ株式会社（本社：長野県伊那市、代表取締役社長：花岡周一郎、以下、当社）は、3月よりパッケージデザインの全面リニューアルを実施した万能調味料「液体塩こうじ」の新90秒TVCMを、4月1日（土）より全国で順次放映開始します。新CMには、液体塩こうじ公式アンバサダーに就任したタレント・北斗晶さんを起用し、ご本人監修レシピを料理番組風にご紹介いただきます。
また、4月より公式アンバサダーに就任した北斗晶さんは、商品を日頃から愛用いただいており、「液体塩こうじ」の「効果」や「特徴」を活かしたメニューのアイデアを豊富にお持ちです。4月1日より放映開始する新CMでは、北斗晶さん監修の「簡単おいしい絶品ごはん」のレシピを2種紹介します。いずれのレシピも調味料は液体塩こうじのみを使用し、簡単な調理工程で商品の効果をしっかり実感していただけるレシピです。また、90秒という長尺の料理番組風のCMで、北斗晶さんが調理をしながら商品の特徴や調理のポイントをお伝えします。
＜ハナマルキ「液体塩こうじ」 新90秒TVCM 概要＞
・放映開始日：2023年4月1日（土）〜
・タイトル（2種）※4/1公開予定
液体塩こうじネギだれのやわらか鶏むね油淋鶏 90秒 https://youtu.be/TGb-6PlKHCo
あさりとトマトの液体塩こうじパスタ 90秒 https://youtu.be/Pqz4EpK35eU
・放映エリア：全国（一部エリアを除く）
＜撮影エピソード・CMメイキング動画も同時公開！＞
撮影は、2023年2月中旬に都内で行われました。キッチンでは、北斗晶さんが自ら調理工程や材料のチェックを念入りに行い、より料理を美味しく見せる工夫やレシピのアレンジについて撮影スタッフに提案される場面も。撮影終了後は、北斗さんがスタッフに「すごく美味しいからみんなも食べて！」と声をかけられるなど、周囲明るく和やかな雰囲気での撮影となりました。
なお、メイキング動画はハナマルキ公式YouTubeチャンネルにてCMと同時公開予定です。
■CM特設ページでは、北斗晶さん監修レシピ計4品を掲載
当社ウェブサイトで公開するCM特設ページでは、CMでご紹介する2品に加え、粒タイプの塩こうじのレシピ2品も掲載します。いずれも北斗晶さんによる監修レシピです。
・CM特設ページ https://www.hanamaruki.co.jp/shiokoji_2023cm.html ※4/1公開予定
＜液体塩こうじ レシピ＞
・「液体塩こうじネギだれのやわらか鶏むね油淋鶏」（CM紹介レシピ）
＜塩こうじ（粒タイプ）レシピ＞
・「ぐるぐるチャーシューのカラフル塩こうじみぞれソース」
・「豆腐と塩こうじのバーニャカウダ」
■ハナマルキ株式会社 コメント
今回の新TVCMでは、日頃から商品を愛用いただいている北斗晶さんならではの視点で考案いただいた、「液体塩こうじ」の特徴を存分に生かしたレシピをご紹介しています。また、CM放映期間中には、商品に北斗晶さん監修レシピを添付することにより、CMと連動した店頭プロモーションも展開します。北斗晶さんご本人の言葉で商品の魅力をお伝えいただくことにより、これまで商品を使用したことがないお客様にも興味をお持ちいただけるきっかけになると期待しています。
■北斗晶さんプロフィール
1967年7月13日生まれ。埼玉県出身。
2002年4月、女子プロレスを引退。【鬼嫁】の愛称で親しまれ主婦タレントとして歯に衣をきせぬ発言で多くのテレビに出演し人気を博す。 私生活では息子2人の母であり料理・裁縫を得意とし、テレビのイメージとはまた違った良き母親とし ての一面も持ち合わせている。その料理の腕前は中々のものでテレビ番組・雑誌等で紹介されている。2006年4月、いい夫婦の日に「ナイスカップル賞」を受賞。2010年「パートナー・オブ・ザ・イヤー」受賞。 2014年「ベストマザー」受賞
・北斗晶オフィシャルブログ
「そこのけそこのけ鬼嫁が通る」Powered by Ameba https://ameblo.jp/hokuto-akira/
・Instagram
北斗晶 Akira Hokuto(@hokutoakira_official)
・YouTube
北斗晶のYouTube https://m.youtube.com/channel/UCwHOp7PQNZBAQ9XXlpNjvZQ
■ハナマルキ 塩こうじシリーズ一覧
原材料 ：米こうじ（タイ製造又は国内製造）、食塩／酒精
容量 ：300ml
価格 ：オープン
「液体塩こうじ」は、粒状の塩こうじを当社独自の製法でぎゅっと搾った液体タイプの塩こうじです。こうじ由来の活きた酵素の力はそのままに、液体なので計量しやすく他の調味料や食材とも合わせ易いのが特徴です。こうじ由来の酵素には素材のうま味を引き出す特徴があり、肉・魚の漬け込みから、煮物・炒め物などの味付けまで万能調味料として幅広く使用いただけます。
・「液体塩こうじ」ブランドサイト：https://www.hanamaruki.co.jp/shiokouji.html
商品名 ：塩こうじ230g
原材料 ：米こうじ（国内製造）、食塩／酒精
価格 ：オープン
発売日 ：2023年4月下旬予定（自然切替）
米こうじと塩を丁寧に熟成させ、こうじ由来の酵素を活きたまま袋詰めしています。活きた酵素の力と上品なこうじの旨味を持つハナマルキの塩こうじは、和食にも洋食にも良く合い、便利で使いやすい万能調味料です。
商品名 ：減塩塩こうじ200g
原材料 ：米こうじ（国内製造）、食塩／酒精
価格 ：オープン
発売日 ：2023年4月下旬予定（自然切替）
米こうじと塩を丁寧に熟成させ、こうじ由来の酵素を活きたまま袋詰めしています。当社「塩こうじ」と比較して、塩分を30％カットしました。塩分が気になる方でもご利用頂けます。塩分をカットしたことで、他の調味料と合わせたり、ドレッシングなどにも使用しやすくなりました。
商品名 ：塩こうじ420g
原材料 ：米こうじ（国内製造）、食塩／酒精
価格 ：オープン
発売日 ：2023年4月上旬（自然切替）
大変ご好評をいただいているハナマルキの塩こうじのお徳用タイプです。
米こうじと塩を丁寧に発酵・熟成させ、こうじの酵素を活きたまま袋詰めしているので、お肉やお魚の下味に使えば、旨みがアップしやわらかくジューシーに仕上がります。こうじの甘み・旨み・酵素の力が活きたハナマルキの塩こうじは、和食にも洋食にも良く合う万能調味料です。
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