ホクトが『きのこペースト』を考案し、きのこが いつもある、健康的生活を新たに提案。きのこペーストを使った ... - PR TIMES

誰でもどこでも、どんな料理でも、ライフスタイルのあらゆるシーンで、
簡単に健康食材きのこを摂取することができます。

 

• レシピコンテスト開催！

きのこペーストの考案に合わせて、ホクト公式HP内に特設ページをオープンし、サイト内で『誰でもどこでも　きのこペーストでＰＯＷＥＲ ＣＨＡＲＧＥ  レシピコンテスト #spring ver』を開催いたします。

【コンテスト サイトURL】
https://www.hokto-kinoko.co.jp/recipecontest_23sp/

【コンテスト概要】
『きのこペースト』を使ったオリジナルレシピを特設ページ内の専用フォームよりご応募いただき、受賞者には賞品を進呈いたします。

【応募期間】
2023年3月1日(水)〜2023年4月30日(日)

【応募部門】
《きのこペースト部門》
「きのこペースト」を活用したレシピをご投稿いただきます。

《アレンジきのこペースト部門》
アレンジを加えたきのこペーストや、アレンジきのこペーストを使用したレシピをご投稿いただきます。

【受賞レシピ数と賞品】 各部門　　大  賞 ：　2レシピ (QUOカードPay 1万円分)

　　　　　ホクト賞：　10レシピ (QUOカードPay 5,000円分)

★各部門の大賞レシピへは、料理研究家・浜内千波先生からのコメントとプレゼントも進呈いたします。

【選考方法】
ホクト レシピリーフレット制作Teamによる選考

【発表】
5月下旬頃、特設ページ内にて発表

 

• きのこペーストRECIPE

◆材料
・エリンギ　50g　　　 ・ブナシメジ　50g
・片栗粉　大さじ1　　・水　90ml
・塩　ひとつまみ　　  ・こしょう　少々
・オリーブオイル　小さじ1/2

◆作り方
①フードプロセッサー（またはミキサー）に石づきを切ったブナシメジとエリンギ、水、片栗粉を入れて撹拌する。

②オリーブオイルを敷いたフライパンで水分を飛ばしながら6分ほど炒め、煮詰まったら火を止めて塩、こしょうを加えてよく混ぜる。

◎ご飯と炒めてヘルシー炒飯に
◎牛乳や豆乳で溶いてポタージュに
◎ホワイトソースの代わりにしてヘルシーグラタンに
◎マヨネーズを加えてディップソースに　・・・等
 

• 春のPOWER CHARGEに役立つきのこの効果

 

• 浜内千波 先生　profile

徳島県生まれ。大阪成蹊女子短期大学栄養学科卒業後、証券会社OLを経て岡松料理研究所へ入所。1980年にファミリークッキングスクール(東京・中野坂上)開校。1991年に企画フードハウスを設け、食ビジネス全般において、ホテルや食品メーカー、コンビニエンスストアの食品開発・事業所給食などのプロデュースを手がける。

『家庭料理をちゃんと伝えたい』……という思いで、料理教室を主宰するなど『料理は、もっともっと夢のある楽しいもの』をモットーに、テレビ番組や料理ビデオの出演、講演会、雑誌や書籍の執筆活動、各種料理講習会への参画を積極的に行うなど、幅広い分野で精力的に活動。

[書籍(一部抜粋)]

 

• 会社情報

会社名・・・・・・ホクト株式会社
代表・・・・・・・・代表取締役社長  水野雅義
所在地・・・・・・長野県長野市南堀138-1
[公式サイトURL]　https://www.hokto-kinoko.co.jp/

 
 

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