信濃町が、雪の中で寝かせる「雪下(ゆきした)野菜」を町の新たな特産にしようとしている。雪の中で保存すると甘さが増すなどの効果があるといい、生産者の確保や野菜のＰＲなどに力を入れる方針。町内の「道の駅 ...
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