仕事や家事の合間のブレイクタイム、おやつのお供とあらゆるシーンで欠かすことのできないコーヒー。 【全画像をみる】お湯を注ぐだけで本格コーヒーが飲める「エスプレッソキューブ」を試してみた 毎日のコーヒーはインスタントで済ませる方も多いかもしれませんが、もっと手軽に簡単に、お店の味に変えられる方法があったらQOLが上がると思いませんか？ そんな中、あるコーヒー専門店が、自宅でも楽しいカフェタイムを過ごせるようにと「エスプレッソキューブ」なるものを開発してくれました。
「エスプレッソキューブ」とは？
エスプレッソキューブとは、吉祥寺にある自家焙煎コーヒーショップ「LIGHT UP COFFEE」のバリスタが、淹れたての濃厚なエスプレッソを新鮮なまま急速冷凍・真空化させたもの。 お湯をかけるだけで、専門店が提供する本格コーヒーの香りと味を、自宅で簡単に再現できてしまう優れものなのです。 プロの味をそのまま凝縮 1つあたり30mlのエスプレッソが凝縮されており、サイズは市販のカレールウより一回り大きいくらい。想像していたより大きめです。 パッケージは、4個入り（1480円）、12個入り（3500円）、30個入り（6900円）の3種類が展開されているほか、毎月1回30個入りのエスプレッソキューブが届くサブスク（6500円）もあります。 お店だと300円のエスプレッソが、30個入りのものを買えばたった230円で飲めるのはかなり高コスパなのでは？ まずは4個入りのもので味を試してみて、継続して飲みたい！となったら30個入りやサブスクに切り替えるのもよさそうです。
お湯を注いで数秒。簡単に専門店の味を再現
作り方はとてもシンプルで簡単。エスプレッソキューブ1つに対して、お湯120mlを注ぐだけ。 お湯を注いだ瞬間から、とてもいい香りが漂います…。 そして、エスプレッソキューブが溶けてあっという間に本格コーヒーに早変わり！ 爽やかな酸味とコクのバランスの取れた味わいで、カフェで飲むおいしいコーヒーを思い出します。手軽さはインスタントコーヒーと変わらないのに、味は天と地ほどの差が…。 なお、コーヒーを淹れた際、少し濁って見えたのですが、これはバリスタさん曰く「コーヒーを抽出する際に出る、コーヒー豆が持つ油分」とのことなので気にしなくて大丈夫。 個人的に「すごく便利！」と感動したのが、凍ったエスプレッソキューブにお湯をかけるのでコーヒーがちょうどいい温度でできあがるところ。 「熱っ！」となることなく、時間を待たずにすぐ適温のコーヒーを飲めるのは嬉しいポイントですね。 また、お湯をホットミルクに代えて、簡単にカフェラテを作ることもできます。
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August 14, 2020 at 06:01PM
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