
野菜が高い。東京都中央卸売市場がまとめた8月第2週(7~13日)の卸値は、葉物や根菜など幅広い品目で値上がりした。7月までは日照の不足と多雨で、野菜が生育不良となり卸値が上がったが、8月は急激な高温で収穫前の野菜が変色するなどの影響がでている。小売価格も高止まりしている。
ハクサイは1キロ232円と前年同期比で3.7倍。レタスは326円で2.3倍。キャベツやコマツナは7割高い。
記録的な日照不足…
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August 19, 2020 at 05:39PM
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野菜卸値、高値続く 猛暑が生育に影響 - 日本経済新聞
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