[산업경제뉴스 민혜정 기자] 커피전문점 탐앤탐스와 스페셜티푸드 플랫폼 퍼밀(permeal)이 최근 저마다 야심차게 준비한 스페셜티 커피 제품을 각각 선보이며 소비자 유치전에 나섰다.
먼저 탐앤탐스가 드립백 형태로 된 디카페인 과테말라 핸드드립 커피세트와 에티오피아 아리차 핸드드립 커피세트, 3가지 종류의 드립백을 섞은 핸드드립 커피 3종 세트를 출시하자,
㈜식탁이있는삶이 운영하는 퍼밀도 지난 2일 안명규 명장과 손잡고 ‘커피명가’ 브랜드관을 오픈하고 다양한 스페셜티 제품을 온라인 단독으로 선보인 것.
특히 이들 제품 중에는 최근 인기를 얻고 있는 디카페인 제품도 제각각 포함돼 있어 다양한 ‘커피 애호가’들의 관심을 불러 모을 것으로 기대된다.
탐앤탐스, 드립백 형태의 핸드드립 세트 3종 출시
먼저 탐앤탐스는 지난달 23일 핸드드립 커피 3종 세트를 새롭게 선보였다. 세 가지 세트 모두 30피스로 구성해 가성비를 높인 것이 특징.
이중 ‘디카페인 과테말라 핸드드립 커피’는 카페인을 97% 제거한 과테말라 생두를 탐앤탐스만의 노하우로 로스팅해 만들었다.
과테말라 원두는 묵직한 바디감과 산미가 살아있어 카페인을 제거한 후에도 커피의 풍미를 그대로 즐길 수 있는 것이 장점이다. 디카페인 핸드드립의 경우 원두의 풍부한 향을 느낄 수 있도록 드립백 한 개당 10g의 분쇄 원두를 담았다.
탐앤탐스는 최근 빠다커피 디카페인을 출시한데 이어 디카페인 핸드드립을 출시하며 지속적으로 성장하고 있는 디카페인 시장에서의 점유율을 늘려 나가고 있다.
또한 ‘아리차 핸드드립 커피’는 100% 에티오피아산 원두를 엄선해 만들어 아리차 특유의 향을 그대로 살렸다. 아리차는 커피의 여왕이라고 불릴 만큼 우아한 맛과 향을 가지고 있으며 꽃향과 과일향, 달콤한 베리향을 발란스 있게 즐길 수 있는 것이 특징이다.
마지막으로 핸드드립 커피 3종 세트는 오리지날 핸드드립, 예가체프 핸드드립, 아리차 핸드드립을 10피스씩 담아 취향대로 마실 수 있도록 구성했다.
이중 오리지널 핸드드립 커피는 에티오피아와 콜롬비아 원두를 자사만의 비율로 브랜딩해 산미와 바디감, 부드러움을 모두 만족시킨다는 것이 업체 측 전언이다.
이들 제품은 탐앤탐스 공식 온라인몰 및 다양한 온라인 채널에서 만나볼 수 있다.
식탁이있는삶 퍼밀, 안명규 명장과 손잡고 ‘커피명가’ 스페셜티 선봬
㈜식탁이있는삶이 운영하는 ‘퍼밀’에서는 국내 스페셜티 커피 1세대인 안명규 명장과 손잡고 ‘커피명가’ 브랜드관을 오픈, 커피명가 제품을 온라인 단독으로 선보였다.
안명규 명장은 한국스페셜티커피협회 초대 회장으로, 1997년에 국내 최초 로스팅 커피머신을 개발한 인물로 알려져 있다. 1990년 대구에 커피명가를 설립, 오늘날 커피 마니아들이 찾는 성지로 자리를 잡았다.
퍼밀은 이번 커피명가 브랜드관 오픈을 기념해 7월 한 달간 세계 최고의 커피를 뽑는 컵 오브 엑셀런스(COE, Cup of Excellence)에서 1위만 8번을 차지한 ‘과테말라 엘 인헤르또’ 농장의 원두 및 콜드브루를 20% 할인가에 판매한다.
커피명가는 엘 인헤르또 농장으로부터 매년 신선한 원두를 독점 공급 받고 있는데, 이번 행사에서 ‘과테말라 파카마라’ 원두 및 ‘과테말라 엘 인헤르또PB’ 원두와 콜드브루, 기타 ‘커피명가 스페셜티 커피 드립백 3종세트’ 등 다양한 제품을 저렴하게 만나볼 수 있다.
퍼밀을 통해 판매되는 모든 원두는 매일 로스팅을 진행해 신선한 제품으로 출고할 예정이며, 주말 주문 건의 경우 월요일 로스팅 후 갓 볶은 원두를 발송해 준다.
더불어 퍼밀은 커피명가의 제품을 제대로 즐길 수 있도록 안명규 명장의 커피 맛있게 내리는 법 등 다양한 커피 관련 팁들을 영상 콘텐츠로 제작해 공개할 예정이다.
한편, 스페셜티 커피는 ‘미국 스페셜티 커피 협회(SCAA)’의 평가에서 80점 이상을 받은 우수등급의 커피다. 특정 기후나 지리 조건에서 소량 생산되며 특별한 풍미를 느낄 수 있는 것이 특징이다.
July 12, 2020 at 05:48AM
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'탐앤탐스 vs 커피명가' 스페셜티 출시..특장점은? - 산업경제뉴스
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