本に囲まれて野菜スープを、京都に異業種コラボ店 - Lmaga.jp（京阪神エルマガジン社）

ブックコーナーと飲食コーナーに間仕切りはなく、一体となっている

本と野菜がコラボした新感覚のレストラン「本と野菜ＯｙＯｙ（オイオイ）」が、複合施設「新風館」（京都市中京区）に６月１１日オープン。書店でごはんをいただくような感覚が味わえる。

オーガニックな農産物を取り扱い、農場も運営する京都の「坂ノ途中」と、本屋「かもめブックス」などの書店が展開する東京の校正・校閲の会社「鴎来堂」がタッグを組んだ同店舗。「野菜を買い、食べ、本で学び･･･、野菜のあるライフスタイルをさまざまなカタチで提案できれば」と担当者は話す。

「坂ノ途中」初のダイニングで提案するのは、季節とともに味わえる野菜の魅力。看板商品となる「ＯｙＯｙスープ」（セット１３００円。１１時〜１５時）は、丹波しめじを中心に季節の野菜と昆布でとった出汁をベースに、鶏肉と季節の野菜がゴロゴロ入っていて食べ応え満点に。また、ジャガイモと豆腐で作るもちもち団子入りのヴィーガン仕様も。

そして、「鴎来堂」が、ブックコーナーで新刊やヒット商品にとらわれず書籍をセレクト。新しい日常を提案するような選書を重視し、飲食スペース付近ではレシピ本や食のエッセイをはじめ、食文化や農業、野菜に関しての専門書もそろう（飲食エリアに書籍持ち込みは不可）。

また、宿泊施設「エースホテル京都」と同じ施設内とあって、旅の思い出になる装丁が印象的な書籍や旅先で読みたい文庫本、旅エッセイにも力を入れているそう。

食事以外にカフェ遣いもでき、野菜入りのガトーショコラや、台湾の豆花なども。物販コーナーではダイニングで使用している野菜や調味料、調理道具も販売する。当面の間は短縮営業で１１時〜２０時半。

取材・文・写真／天野準子

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June 11, 2020 at 02:00PM
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