コーヒーを愛するすべての人へ。SNS、Youtubeで大人気！コーヒーとの暮らしを紹介するCAFICT初の書籍が発売 - PR TIMES

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• コーヒーにはまった始まりは「CHEMEX」から

CAFICTを運営するくぼたまりこさんがコーヒーにはまったきっかけは、実はコーヒーそのものではなく、コーヒードリッパー「CHEMEX(ケメックス)」からでした。コーヒー粉をフィルターに入れてお湯を注ぐ姿は、部屋中に広がるコーヒーのいい香りと立ち上る湯気と合わせて虜になるには十分。だからコーヒーを楽しむには、味と香りのほかに「器具」や「器」の美しさも重要な要素です。くぼたさんのお気に入りの器と器具、好きなポイントを紹介します。

 

• 器具の特徴・使い勝手・いいところ・悪いところを知り、おいしい淹れ方を追求

くぼたさんがコーヒーにはまり始めたころは器具の情報が今ほどはなく、そのため手探りでいろんな器具を試して、良い点悪い点を知っていく。そんな作業を繰り返してコーヒー器具に詳しくなっていき、ブログで紹介を始めたのが「CAFICT」のスタート。試行錯誤の体験から得た「最初にそろえたい道具」「ドリッパー選び、コーヒーミル選びのポイント」から、「基本のドリップコーヒーの淹れ方」「アイスコーヒー、カフェオレ、エスプレッソの淹れ方」までていねいに紹介をします。

 

• 「自分にとっておいしい豆」を選ぶことが大切

「コーヒーにはうんちくがつきもの」と思っている人も多い中、くぼたさんが大切にしているのは、うんちくよりも「自分がおいしい」と思えること。コーヒー豆はおいしさを左右する一番重要な要因。「自分にあった豆の選び方」や「豆の保存方法」、さらに「パッケージもかわいい豆」のとっておきの情報を紹介します。

 

• 楽しみはアレンジコーヒーやコーヒーのおともへと広がります

コーヒーと暮らす毎日の中で、ときにはいつもと違うアレンジコーヒーを作ってみれば気分も変わって楽しい。さらに、おいしいコーヒーを淹れたら一緒に楽しみたいのが「コーヒーのおとも」。くぼたさんがリピートするコーヒーにぴったりのレシピを紹介します。

コーヒーゼリーミルク

次の日のカレーホットサンド

  part1　コーヒーのある毎日
part2　お気に入りの器
part3　道具選びと淹れ方のコツ
part4　豆選びとアレンジコーヒーとおとものレシピ
part5　インテリアと収納と暮らしの愛用品

• 著者紹介

くぼた まりこ
web ブログ「CAFICT」運営。
福岡県在住。Web コンサル会社勤務を経て、現在は2 人の娘の母。その頃にはほとんどなかった「コーヒー器具についての情報を紹介したい」との思いからブログをスタート。現在は「暮らしの中でのコーヒーの楽しみ」をブログやYouTube で紹介している。趣味は写真と漫画。

webブログ https://cafict.com/
YouTube https://www.youtube.com/c/CAFICT-channel
Instagram @cafict
Twitter @MrkKubota

• 書誌情報

書名：CAFICT　コーヒーと暮らす。
著者：くぼたまりこ
低下：1584円（税込）
B５変形判／128ページ
ISBN:978-4-07-449645-7
https://www.amazon.co.jp/dp/4074496453/

• 本書に関するお問い合わせ先

【主婦の友社広報窓口】
株式会社C-パブリッシングサービス 広報宣伝部
pr★c-pub.co.jp（★は＠に変換してお送りください）

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