クックパッド アンバサダーもこぞって使っているのが「冷凍野菜」。時間がないとき、疲れてつくりたくないと思うときにも野菜たっぷりの料理が手軽につくれると、重宝しているそう！今回は「和風野菜ミックス」と「中華野菜ミックス」を使った簡単レシピをご紹介します！
＼業務スーパーの魅力を紹介します！／
ご紹介するのは業務スーパー 上野広小路店 クックパッド アンバサダー noripetitさん 「国産ものやイタリア産のソースなど、本格的なアイテムが手頃に買えるところが素敵。常に“新しい出合い”をチェックしています」
ひと手間加わった便利すぎる「冷凍野菜」が充実
忙しくても野菜がとれます！
カット済み、下処理済みですぐ使える野菜は種類が豊富！ 単品ほか和・洋・中のミックス野菜もあり、時短できます。
＼使った冷凍野菜／
面倒な根菜の下処理が不要「和風野菜ミックス」 にんじん、たけのこ、れんこん、ごぼう、里いもが入っています。アク抜きやぬめり取りなど面倒な下処理不要で調理が可能。500g ￥192
炒めものに使いやすい細切り「中華野菜ミックス」 にんじん、たけのこ、さやいんげん きくらげを使いやすい細切りにして、急速冷凍。炒めものなど“おうち中華”がすぐにつくれます。500g ￥192
「和風野菜ミックス」で鶏むね肉の照り焼き丼
“和野菜に合う照り焼き味で肉と野菜を一気に堪能できます。” ＊実月＊さん ボウル 16.5cm フルール 貫入 グリーン￥2，490（テーブルウェアイースト） 【材料】（2人分） 「和風野菜ミックス」……250g 鶏むね肉……1枚（約250g） 酒……大さじ1 油……適量 ご飯……適量 大葉、いりごま（白）……各適量 A 酒……小さじ2 塩、こしょう……各少々 片栗粉……大さじ1 B 砂糖、しょうゆ、酒……各小さじ4 マヨネーズ……小さじ2 【つくり方】 1.「和風野菜ミックス」に酒をかけ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱する。野菜は繊維を断ち切るように半分に切る。 2.鶏肉を食べやすい大きさに切り、Aをまぶす。 3.Bを混ぜておく。 4.熱したフライパンに油を引き、鶏肉を入れる。弱火～中火で蓋をして4分熱する。 5.鶏肉を返し、（1）を入れ、蓋をして弱火～中火で2分熱する。 6.Bを入れ、焦がさないように気をつけながら煮詰める。とろみがついてきたら火を止める。 7.器にご飯と（6）を盛りつけ、大葉をのせ、いりごまを振る。
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