中国放送
地元・広島の野菜の消費拡大を呼びかけるために１９日、湯崎知事が、夏野菜がふんだんに使われたオリジナルのカレーを試食しました。 「おいしい。」（広島県 湯崎英彦知事） 湯崎知事が試食したのは、「広島の夏野菜食べつくしカレー」。グリーンアスパラガスやナス、ピーマンなど広島県産の野菜がふんだんに使われています。 レシピは、ハウス食品とＪＡ全農ひろしまが、野菜をたっぷりとることができるカレーを通じて、県産野菜の消費拡大を図ろうと考案しました。 「ああいうう形で食べると、けっこうなボリュームで食べられる。パクパクおかわりなんてすると、さらに野菜を食べられる。体力落ちるときですから、野菜は大事なんで。」（広島県 湯崎英彦知事） 県は、「コロナ禍で家での食事機会も増えるので、作り置きができるカレーの特徴を生かし、県産の野菜をしっかり食べてほしい」と呼びかけています。
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