スターバックス コーヒー ジャパンは、2021年7月14日より、コーヒー産業に携わるすべての女性に敬意を込めた、スターバックスを象徴するサイレンの名を冠したコーヒー豆「サイレン ブレンド(R) （Siren’s Blend(R)）」を新たな定番のコーヒーとして全国のスターバックス店舗（一部店舗を除く）で発売することを発表した。
さわやかでほどよいコクのミディアム ローストの『サイレン ブレンド(R)』は、コーヒー産業の未来を切り開こうとする女性への尊敬の念を込めた、新たな定番コーヒーとして開発された。
同商品はスターバックスの女性を象徴するロゴマークに描かれたサイレンからその名を冠している。
「女性のリーダーシップ育成」と「持続可能なコーヒー栽培」を進める同社が、長年支援活動を続けている「東アフリカ」と「ラテンアメリカ」の2つの地域のコーヒー豆をブレンド。
この『サイレン ブレンド(R)』のすべての生産プロセスは、コーヒー豆の調達、焙煎、ブレンド、パッケージングにおいて、女性が関わっているという。そして生産者のみならず、ロースターやバリスタとして活躍するコーヒー業界で活躍するすべての女性に対する敬意を込めた記念すべきコーヒーだとのことだ。
■どんな抽出方法でも楽しめる、フローラルな香りとシトラスやココアを思わせる風味が心地よく調和するコーヒー
『サイレン ブレンド(R)』は、フローラルな香りとシトラスやココアを思わせる風味が心地よく調和する、さわやかでほどよいコクの東アフリカとラテンアメリカ産コーヒーのブレンド。ホットでもアイスでも、どのような淹れ方でも、とても美味しく楽しめるのが特長であるという。
アイスコーヒーとしては、ジューシーですっきりとした味わいが引き立つ一方で、エスプレッソで抽出すると、チョコレートやフローラルな後味など複雑な味わいを楽しむことができる。
また、様々な抽出方法がある中でも、コールドブリューはスターバックスが最も勧める淹れ方であるとし、じっくり抽出することで、なめらかな口あたりと、ココアを思わせる風味、フローラルでシトラスのような複雑な風味をしっかり感じられるとのことだ。
販売について
商品名・価格（表示価格は税込の総額表示）：「サイレン ブレンド(R)」250g：¥1,339 販売期間：2021年7月14日～「コア コーヒー」として年間を通じて販売 取り扱い店舗：全国のスターバックス店舗 （一部店舗を除く）
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