カカオの個性を楽しみたい！
ブルーボトルコーヒーが、1月25日（月）よりブルーボトルコーヒー カフェ全店にてバレンタイン&ホワイトデー向け商品の販売を順次スタートする。今年は東京・世田谷区深沢に工房と店舗を構えるチョコレートブランド「xocol(ショコル)」とコラボレートし、産地による味の違いを楽しめる“シングルオリジンカカオ”を使用した商品がラインナップされている。
ブルーボトルとショコルのタッグは昨年に続き2回目。ショコルのチョコレートは、自家焙煎したカカオを石臼で丁寧に挽き、乳化剤や人工香料、油脂の追加をせず、砂糖のみを加えて作られているのが特徴だ。焙煎から製造までを一貫して手がけることを「Bean to Bar（ビーン・トゥ・バー）」と呼び、チョコレートの世界では昨今のトレンドとなっている。
左：シングルオリジンカカオ ホットチョコレート(HOT) 680円、右：シングルオリジンカカオ モカ(HOT/ICED) 680円
今回のコラボでは、コーヒーとの相性をもとに厳選した「メキシコ・アウロラ」「ペルー・マラニョン」「ペルー・アマゾナス」の3種類のカカオを使用したチョコレートと、2種類のドリンク（モカ、ホットチョコレート)が期間限定で販売される。
コインチョコレート(全5種) ＊1月25日(月)より、数量限定発売
カシューナッツやミルクのような優しい甘みが持ち味のメキシコ・アウロラ、アールグレーのような華やかさとキャラメルのほろ苦さを感じるペルー・マラニョン、そして、シトラスフルーツやグリーンアップルのような爽やかな風味が特徴のペルー・アマゾナスと、それぞれのカカオの個性をぜひ比べてみたい。
チョコレート バトン 2000円(内容量: 88g)＊3月4日(木)より数量限定発売
ほかにも、ショコルの店舗で人気のコインチョコレートや、グルテンフリーのチョコレートバトンなど、バレンタイン&ホワイトデーにぴったりのお菓子がラインナップされている。それぞれ発売日が異なるので、詳しくはホームページをチェックしよう！
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からの記事と詳細 ( ブルーボトルコーヒーがチョコレートブランド「xocol（ショコル）」とコラボ！ - GQ JAPAN )
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