シューマイの皮の代わりにキャベツを使って豚肉を巻きました。野菜もとれてヘルシーな一品です。野菜が苦手なお子さんにもぜひ試してみてください。
【調理時間】２５分
１人分 ２８８キロカロリー、塩分２．４グラム、脂質１７．４グラム
【主な材料・２人分】
豚ひき肉２００グラム、キャベツ２枚、ニンジン１／２本、タマネギ１／４個、おろしショウガ１片分、しょうゆ大さじ１、酒大さじ１、鶏がらスープの素（もと）小さじ１、水５０〜６０ミリリットル
【作り方】
＜１＞キャベツを耐熱容器に入れてラップをし、６００ワットの電子レンジで３分ほど、しんなりするまで加熱する。粗熱をとり、縦３等分に切り分ける。芯の部分は厚みが薄くなるように包丁を入れて切る
＜２＞切ったキャベツの芯、ニンジン、タマネギを細かくみじん切りにする
＜３＞ボウルに豚ひき肉、（２）、おろしショウガ、しょうゆ、酒、鶏がらスープの素を入れてよくまぜ合わせる
＜４＞広げたキャベツに（３）をのせてくるくると巻き、下になる部分を折りたたむ
＜５＞フライパンに（４）を入れて中火で熱し、キャベツに焼き色がついてきたら水を加えてふたをして、中に火が通るまで蒸...
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