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食物繊維たっぷりのゴボウやヒジキ、大豆の入った甘みのある優しいみそ汁。
麺つゆはそうめんのつゆとして使うだけでなく、料理の味つけや隠し味に重宝します。いつでも活躍してくれる調味料であること、間違いなし！ ぜひ今回ご紹介したレシピを参考にして、時短料理を作ってみてくださいね。
人参と大麦とコールラビのサラダ
▽材料（3人前）
にんじん 1本
パスタ大麦 一握り
コールラビ 一個
塩 適量
レモン 適量
▽作り方
1.パスタ大麦は何日か分をまとめて茹でておきます。大体4倍くらいに膨らみます。 20分ほど茹でて、ぷっくりしたら、密封できる容器に入れて冷蔵庫へ入れておきます。
2.コールラビは皮が硬いところがある時があるので、わたしは齧りながら、確かめて皮を剥きます。 人参は、洗います。どちらもスライサーで薄く切ると早くて便利です。
3.切った野菜に 茹でたパスタ大麦を入れて レモンを絞り(皮を入れても大人に味に)塩を振り入れてお好きなオイルをまぶして、少し揉み込みます。味をみて、足りないものを足して完成！
▽作り方のコツ・ポイント
和食の時は、米油など、洋食の時はオリーブ油など、オイルを変えるだけで風味が全く変わります。パスタ大麦は、お好きな料理に少し入れるだけで、水溶性の食物繊維が取れ、お通じも良くなります。
▽このレシピの考案者
兵庫県 丹波市市島町 うむ農園 フォローするわたし達は兵庫県丹波市で農薬や一切の肥料を施肥しない農法で農業をしています。丹波の厳しい寒暖差や時折立ち込める霧がお野菜や穀物をゆっくりじっくり美味しくしてくれます。丹波でうむ農園を始めて7年目になりました。ようやく、自然栽培 自然農の畑の管理や、地元の人との繋がりがしっかりと安定したものになってきました。今後の土の変化が益々楽しみです。
米粉のクリームソースピザ
＜材料＞
【生地】米粉 １００グラム、強力粉 ２００グラム、オリーブ油 大さじ１．５、塩 小さじ１／２、砂糖 小さじ１、Ａ（ドライイースト ８グラム、湯《３８度》 ２００ミリリットル）強力粉＝打ち粉用 適量
【クリームソース】バター １５グラム、米粉 大さじ２、牛乳 ２００ミリリットル、生クリーム １００ミリリットル、塩・こしょう 適量
【具材】オリーブ油 大さじ１、Ｂ《ツナ缶 ７０グラム、コーン ９０グラム、マヨネーズ 大さじ２》ピザ用チーズ ８０グラム
＜作り方＞
（１）Ａを混ぜて１０分置く
（２）ボウルに米粉と強力粉を入れて混ぜ、塩と砂糖を加える。
（３）（２）にオリーブ油を少しずつ混...
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おすすめ情報
富澤商店公式サイト：https://tomiz.com/ モンブラン選手権特設ページ：https://tomiz.com/contents/montblanc-recipe
■モンブラン選手権とは？
フランス伝統マロンの老舗であるサバトン社のマロンクリーム・マロンペーストのいずれかを使用したお菓子・パン・料理を作って自身のSNSに投稿してくれた方の中から、見事入賞した方に豪華賞品をプレゼントするキャンペーンです。特設ページ内にある初心者・中級者向けおすすめレシピを参考にしていただいても、オリジナルレシピでも、もちろんどんなレシピでもご参加可能です。秋限定の本企画、ぜひ楽しみながらマロンレシピにチャレンジください。
なお、キャンペーン期間中は対象商品であるマロンクリーム・マロンペーストが10％オフでご購入いただけます。
■モンブラン選手権の応募詳細
〇キャンペーン期間
2023年9月1日（金）～2023年10月31日（火）23:59
〇プレゼント内容
公式オンラインショップで使用可能なクーポン他、商品詰め合わせセットなど豪華賞品をご用意しております。
〇応募条件
【応募方法】
①富澤商店公式Instagramアカウントをフォロー
②モンブラン選手権特設サイト（https://tomiz.com/contents/montblanc-recipe）より、作りたいレシピを選ぶ(オリジナルレシピでも可)
③フランス・サバトン社のマロンクリーム・マロンペーストを使用して菓子・パン・料理を作り、写真を撮影する
④下記必要事項を記入して自身のInstagramにてご投稿ください
1.作ったレシピの番号
2.ひとことPR
3.ハッシュタグ「#富澤商店」「#モンブラン選手権2023」「#サバトン」
※注意事項※
・応募締切後、厳正な審査の上、当選者を決定いたします。
・非公開アカウントでのご投稿はご応募対象外となります。
・結果発表は当選者にinstagramのダイレクトメッセージでご連絡いたしますので富澤商店
公式Instagramアカウントを必ずフォローしていただきますようお願いいたします。
・当選通知受信後、指定の期限までに、ご連絡先、賞品お届け先等、必要事項を指定の方法でご連絡ください。
・ご連絡が7日以内にない場合は当選を無効とさせていただきますのでご注意ください。
※弊社の偽アカウント(なりすまし)が確認されております。(こちらからクレジットカード情報などを伺うことは一切ございません)
詳細は富澤商店公式オンラインショップのモンブラン選手権特設ページ（https://tomiz.com/contents/montblanc-recipe）よりご確認ください。
■人気インフルエンサーによるスペシャルインスタLIVE
第4回のモンブラン選手権キャンペーン開催を記念して、人気インフルエンサーのお2人にインスタライブを実施していただきます。LIVEを視聴頂いた方限定で、お得なプレゼントをご用意していますので、ぜひLIVEにご参加ください。
＜第1弾＞
gemomogeさんLIVE
日時：2023年9月2日（土）21:00～
配信アカウント
gemomogeさん：https://www.instagram.com/gemomoge/
★プロフィール
フードフォトグラファー・調理師
2016年からブログでカナダやアメリカ在住時に習得した現地の焼き菓子などのレシピを公開
ブログやInstagramでは日々お菓子作りや日常のできごとを発信中
定期的に行う週末の長時間インスタライブも大人気!
家族や知人に限らず作ったもので人を笑顔にさせること、出来上がりを想像してワクワクする感じが大好きと語るgemomogeさん。そんな人柄から作りだされるgemomogeさんらしいレシピぜひ楽しんでつくってみてください。
著書：「味わいリッチな焼き菓子レシピ」
「味わいリッチなチーズケーキ」
「おやつの時間 毎日作れる秘密のレシピ」
＜第2弾＞
完全感覚ベイカーさんLIVE
日時；2023年9月30日（土）21:00～
配信アカウント
完全感覚ベイカーさん：https://www.instagram.com/k.k.baker/
★プロフィール
人気youtuber/おうちパン研究科
「お家で失敗なく美味しく作れるパンとお菓子」をコンセプトにSNSや教室でレッスンを行う。都内で「パンとお菓子の教室ベイカーラボ」を運営中、お家でも上手に作れるレシピと教え方に定評があり、レッスンは9割以上の方がリピートして受講されています。パンとお菓子の作り方を理論的に解説したYouTubeチャンネルは、登録者が19万人以上。(2023.8月現在)
著書：「はじめてでもコツがわかるから失敗しないパン作りが楽しくなる本」
「製法を使いこなして、何回でも焼きたくなるおうちパンがもっと美味しくなる本」
ライブ視聴方法：各インフルエンサーのInstagramアカウントにてご覧いただけます。
事前に各インフルエンサーのInstagramアカウントをフォローしてください。配信時間になりましたら、上記各アカウントにアクセスしてください。
※富澤商店公式Instagramアカウントからの配信はございませんのでご注意ください。
■株式会社富澤商店
お客様や仕入先に対して誠実な姿勢で接し、信頼関係を長く築くような商売を続ける「適正な商い」を経営哲学に掲げ、事業展開を図っています。実店舗販売とEC、卸販売を通じ、パンやお菓子の材料をはじめ、器具・道具やラッピング資材、スパイス、和菓子材料、洋食材、和食材、豆、中華、エスニックにいたるまでの幅広いカテゴリー、産地・品質にこだわった9,000以上の食材を中心とした豊富なアイテムをリーズナブルな適正価格でお客様へお届けしております。料理を作る楽しさを世界へ届けるべく、創業104年を迎える伝統と信頼をこれからも守り、よりよい品質を目指しながら常に適正な価格でお客様へご提供できるよう努力を続けてまいります。
【会社概要】
商号：株式会社富澤商店
代表取締役：富澤 淳
本社：〒100-0006 東京都千代田区有楽町1-9-4-10F
創業：1919年4月1日
会社設立：1949年3月2日
資本金：1000万円
従業員数：1200名（2023年5月現在）
事業内容：
・製菓製パン食材・器具・ラッピング資材・乾物・和食材・ナッツ・ドライフルーツ・スーパーフード・
世界の食材の専門店を運営（実店舗・ECサイト）及びパン・菓子専門店への卸販売
・オリジナル食材・器具・ラッピング資材の商品開発
・オリジナル器具・ラッピング資材の輸入
・製菓製パンに関するレシピサイト運営や情報提供
・菓子製造業、食品・食料品製造業、瓶詰・缶詰製造業の製造工場運営＜商標に関する事項＞
料理家・栗原はるみのパーソナルマガジン『栗原はるみ』（講談社）第５号（2023年10月号）が刊行する。メイン特集は『気持ちいい、朝時間』。おいしい朝ごはんのレシピ、栗原の5時に起きてからのスケジュール……。充実した一日にするために栗原さんが提案する、気持ちよい朝の過ごし方を掲載する。
【写真】栗原はるみがおすすめ！ 手軽に作れるおいしいレシピ集をチェック
そして別冊付録は、誰もが「この料理が、チンしてできるなんて！」と驚く、手軽に作れる電子レンジのレシピ集。レンジを使うことは手抜きじゃない、むしろおいしく作れる料理を、自信をもってお届けする。他にもカレー特集、レシピ付きポストカードの付録など、盛りだくさん。何度も読み返したい保存版だ。
気持ちのよい朝を迎えられれば、その日一日が、充実した楽しい時間になる。朝5時に起きる、栗原さんのモーニングルーティーン、そして忙しい朝にもぴったりな朝ごはんのレシピとは？ 掲載記事は下記の通り。
① 朝のおでかけ
代々木公園を散歩する／思い出のホテルでビュッフェを／農園で野菜を採って食べる
② 朝、欠かさずにやっていること
③ とっておき、朝ごはんレシピ
トマトピザトースト／フレンチトースト／鶏肉のにゅうめん／たらこおにぎり／
ハムチャーハン／あっさり鍋焼きうどん／手作りロースハム／手作りツナ など
■料理特集 『いつものカレー、カレーに合うおかず。』
手軽にルウで作るカレーから、スパイスのきいた本格的なカレーまで。栗原が伝えたいカレーの基本レシピ。そして、あるとカレーがおいしく食べられる副菜も紹介。
チキンカレー／ドライカレー／ビーフカレー／豚肉のトマトカレー／えびのココナッツレモンカレー など
■２つの『特別付録』
①別冊付録『電子レンジだからこそ、おいしいレシピ。』
電子レンジを使うことは、手抜きじゃない。おもてなしの料理からおやつまで、チンするからこそ、絶対おいしいレシピを一冊にまとめた。
煮込まないトマトソース／いろいろ使えるゆで豚／レンジで5分、そぼろ2種／ゆでなくても簡単、野菜の調理／おもてなしになる蒸し料理 など
② とじ込み付録『レシピ付き 朝ごはんポストカード』
大切な人に、おいしい朝ごはんを食べてほしいから。レシピをおすそ分けできる、オリジナルポストカード。キッチンに置いておけば、いつでもレシピを見られて便利だ。
■連載『自分のために、ひとりごはん。』
ひとり暮らしだからこそ、自分が食べたいものを、好きなときに楽しく食べたい。残りものもおいしく食べきりたい。そんな想いを込めた、一人分のレシピを紹介する。
サラダチキン／しょうがの炊き込みご飯／おかゆの豆腐あんかけ／花椒そぼろ／豆乳もやし坦々麺／卵だけのカルボナーラ など
■ファッション特集『白いブラウス。』
何枚持っているかわからない、大好きな白のブラウス。カジュアルにも、かしこまった場でも、栗原さんらしい着こなし。
■商品詳細
栗原はるみ2023年10月号
発売日：2023年9月1日（金）※首都圏基準
定価：1540円（税込）
