京野菜や近江牛、需要激減で苦境 バイオ炭農法や地産地消に活路 【ストーリーズ】飲食氷河期の先に（４）｜経済｜地域のニュース｜京都新聞 - 京都新聞

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収穫のピークを過ぎた聖護院かぶの葉が寒風に力なく揺れる。２月下旬、京都府亀岡市北部の河原林町の畑では例年にない光景が広がっていた。井上保治…

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