天后咖啡｜AI咖啡師？飲咩咖啡由電腦話事氣溫＋時間＋心情＝咖啡味道 - 香港蘋果日報

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都市人愛喝咖啡，因此對咖啡亦越來越講究，有人追求咖啡的香氣，亦有人看重豆的質素，要選取一杯適合自己的咖啡並不容易。最近天后這間Café，就推出咖啡版「廚師發辦」咖啡，使用科技為客人量身定做一杯當刻最合心水的咖啡，獨一無二。即日至9月30日期間限定，咖啡迷想試就要把握機會了。

「踏入2020年，大家看新聞都會覺得很不開心，所以我們就想到，既然好多人都會飲咖啡，無論是想提神亦好，或者單純想喝杯咖啡，我們都希望做些事情去平衡他的心情，令他開心。」作為編程教學平台旗下的Café，Preface Coffee創辦人Tommie透露，今次他們聯同介乎12至15歲的年輕程式設計員，就用了一個月研發出咖啡 A.I.智能系統，務求將科技融入生活。

只要客人點一杯咖啡，咖啡師就會因應當刻時間，及天文台取得的溫度數據，微調咖啡溫度及咖啡因含量，「其中與A.I.技術最有關連的，就是我們還會分析當刻新聞的開心指數。當取得網上最新的新聞及貼文後，我們就會用編碼感受該段文字的情緒，究竟是正還是負面一點，從而得出一個數字，低分的就會多用果香重的豆，入口較甜；高分就會用堅果味重的豆去沖泡。」

Preface Coffee

地址：天后琉璃街7號柏景中心地舖

電話：2777 7821

營業時間：8:30am-6:30pm

詳情︰https://bit.ly/33w9HwY

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September 17, 2020 at 04:02PM
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